Oreo cheesecake

vicus - fotkavicus, 4. decembra 2012
Oreo cheesecake
Foto: vicus

Tento cheescake som piekla prvýkrát na oslavu. Recept som našla na internete, troška som ho upravila a musím povedať, že náklady na jeho výrobu stoja za to! :)

16
porcií
30 minút
príprava
60 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpus:
350 g
60 g
Plnka:
200 g
500 g
180 g
1 PL
3
3 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny.

    Oreo cheesecake - obrázok 1
  2. 2

    Oddelíme si plnku od keksíkov. (nie je to až také pracné ako sa zdá, ja som to pomocou noža mala hotové cca za 5 minút)

    Oreo cheesecake - obrázok 2
  3. 3

    Pomixujeme si keksíky alebo ich roztlčieme pomocou valčeka.

    Oreo cheesecake - obrázok 3
  4. 4

    Pomleté keksíky pripomínajú mletú kávu. :)

    Oreo cheesecake - obrázok 4
  5. 5

    Krémový syr, kyslú smotanu, plnku z keksíkov a vanilkovú esenciu vyšlaháme do hladka.

    Oreo cheesecake - obrázok 5
  6. 6

    Pridávame po jednom vajci a vždy zmes dobre premiešame.

    Oreo cheesecake - obrázok 6
  7. 7

    Pridáme múku a opäť dobre premiešame.

    Oreo cheesecake - obrázok 7
  8. 8

    Nakoniec pridáme bielu čokoládu, ktorú sme si rozpustili vo vodnom kúpeli.

    Oreo cheesecake - obrázok 8
  9. 9

    Z rozmixovaných/ roztlčených sušenok a masla si pripravíme korpus tak, že maslo dáme natopiť do mikrovlnky a následne zmiešame so sušienkami. Túto masu potom natlačíme do formy.

    Oreo cheesecake - obrázok 9
  10. 10

    Nalejeme plnku a troška formou zatrasieme, aby bola plnka rovnomerne rozvrstvená.

    Oreo cheesecake - obrázok 10
  11. 11

    Formu umiestnime do trúby a počas pečenia sa snažíme trúbu neotvárať. Na dno trúby môžeme položiť misku s vodou, aby sa nám cheesecake príliš nevysušil a ostal pekne vláčny.

    Oreo cheesecake - obrázok 11
  12. 12

    Tadaaa! Hotový produkt! :) Nakrájaný ho nemám, lebo bol na oslavu a nechcela som tam trápne fotiť práve vtedy, keď sa spieva Živió! :)

    Oreo cheesecake - obrázok 12
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Torty, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

vicus
ďakujem! :) podľa mňa bol veľmi dobrý, raz za čas sa oplatí zaexperimentovať. :)
chatarka
páči sa mi tvoj recept určite je chutný ukladám na sladké časy :-)
root
No teda, sušienky Oreo a čokoláda Milka, to je na môj vkus presladené a trochu príliš umelé.