Jemná hrachová polievka
Vynikajùca polievka zo suchého žltého hrachu :-) Recept pochadza zo stranky tureckeho kuchara. Ja som ho len...
Mantı
Malá cestovina plnená mäsovou plnkou v paradajkovo-jogurtovej omáčke. Fantastická a veľmi obľúbená príloha najmä k mäsitým...
Vanilkové buchty
Výborné buchty plnené vanilkovým pudingom. niečo ako velké dukátové buchty ;-)
Mäsový špenátový prívarok / Etli Ispanak
U nás sa špenátový prìvarok pripravuje jedine takto :-) Potrebujete k tomu uz len kusok dobrého chleba,...
Hovädzia cesnaková polievka
Vynikajuca polievka, ktora nielen zasyti, ale aj zahreje a posilni ;-)
Dvojfarebné šišky
Trocha zmeny nezaškodí ani v tradičných receptoch... Šišky sú výborné, odporúčam ;-)
Zapečený pórový nákyp
Velmi chutna zeleninova priloha :-) Inspiraciu mam z tureckej stranky :-)
Tekvicovo-piškótový dezert s Muhallebi
Velmi jednoduchy, ale pritom velmi chutny studeny desert z tekvice na pecenie :-)
Vysmážané mrkvové pagáče
Pagáče sa daju robit naozaj rôzne. Ci uz pecene v rure, alebo vysmážane :-) Vždy sa dá...
Pide / Turecká pizza
Zopar ich tu sice je, ale pridam sem pre inspiraciu aj tu svoju :-)
Sladký jablkový börek z panvice
Tavada börek :-) Börek je naozaj variabilny, da sa pripravit nielen na slano, ale aj na...
Dusená brokolica s jogurtovým dresingom
Vynikajúce ako príloha alebo ľahká večera :-)
Biber dolmasi / Plnená paprika
Paprika sa da plnit na 100 sposobov :-) Ja vam ponukam jeden z mojich, ako ju pripravujem...
Mrkvová ryža s bylinkami
Je to nieco ako Rizoto, alebo zeleninova ryza. Priprava je velmi jednoducha a vysledok velmi chutny :-)...
Špaldovo-ovsené lievance s jablkami
Lievancov je tu uz naozaj dost, ale kedze taketo som tu nenasla, tak som sa rozhodla sem...
Kıymalı Bazlama
Bazlama s mletym mäsom. Bazlama je plnene kysnute cesto, ktore sa velmi podoba na Gözleme :-) len...
Plnené vankúšiky zo zemiakoveho cesta
Jednoduche, lacne a chutne :-) Je to nieco ako plnene zemiakove pagáče. Plnka je variabilna.
Kápia s jogurtovým dressingom
Výborná príloha nielen ku grilovačkám, ale hodí sa aj ako ľahká večera v týchto horúcich dňoch...
Katmer Poğaça
Dalšie vynikajuce pečivo:-) Su to vlastne rohliky z prekladaneho kysnuteho cesta, plnene ci uz syrom, orechami, ochutenym...
Koláč z panvice
Toto netradicne pecenie som bola nedavno objavila na Tureckych strankach. Piekla som touto formou uz niekolko krat...
Dilber Dudağı / Kráskine pery
Dilber dudağı , alebo inym nazvom Dudak tatlısı (Dudak=Pery), Dilber tatlısı (Dilber=kraska). Cize v preklade "Kraskine...
Čerešnovo-mätový lekvár
Kedze aj tento rok mame vela čerešni, som hladala na internete niaky chutovo neobycajny ceresnovy lekvar....
Bulgur Pilav s cukinou a kuracími prsiami
Velmi jednoduche, rychle a pritom vyborne jedlo ;-)
