Vegetariánske jedlá (recepty podľa klikanosti)

Na polievku potrebujeme zeler s vňaťou, hrušky, cesnak, cibuľu a zeleninový vývar.

Skordalia-σκορδαλι-grécka nátierka

Skordalia je známa grécka nátierka, pripravuje sa bud zo zemiakov alebo chleba, pridajú sa vlašské...

Chutné čučoriedkové guľky s opraženou strúhankou preliate maslom

Čučoriedkove guľky , , , nebíčko na jazyku , , ,

Mrkvovo-hrachová nátierka

Pôvodne som chcela robiť hummus, ale nemala som cícer ani tahini, tak som sa rozhodla...

Karfiol so sezamovou omáčkou

Veľmi zaujímavá inšpirácia z arabskej kuchyne na ľahký obed alebo večeru. Keď nepočítam upečenie pita chleba,...

Vegánske muffiny s náhradou vajíčka

Koláče

Recept vznikol spontánne, po tom, ako som namočila ľanové semienka na pár hodín a všimla...

Pasta e fagioli alla napoletana - upravená verzia

Tento recept som odkukala v telke od talianskeho kuchára Emanuele Ridi... kúšťok som ho upravila, tým,...

Ovocný nanuk

Zdravý ovocný nanuk...

Tekvicové krúžky

Hlavné jedlá

Vždy keď vidím tekvicu, tak si spomeniem na vyprážané tekvicové krúžky. Obľubujem toto jedlo, ...

Ryžové rezance s medovou zeleninou

Očistenú zeleninu nakrájame na julienne (tenké rezance), ochutíme medom, soľou a korením. Nakrájanú zeleninu...

Francúzske zemiaky s údeným tofu (pri diéte s obmedzením tukov)

Ako maródovi po operácii žlčníka uvariť chutné francúzske zemiaky bez klobásky? Skúsila som údený tofu a chutilo...

Brokolicová nátierka

Vegetariáni, týmto oslovíte aj nevegošov :)

Jablkový cheesecake

Jednoduche a vhodne aj pre celiatikov.

Vyprážaný karfiól lady Ann pre kotňaka

Tento recept je formou prejavu veľkej lásky mojej milovanej babičky „lady Ann“ ku mne. Vynikajúca kuchárka...

Ovsená kaša s karamelizovanými broskyňami

Celú zimu som snívala o broskyniach, nakoniec som ich v obchode objavila a chybou pokladníka...

Nátierka z nivy a hlivy

Hliva a niva skryté v smotanovej pomazánke.

Ľahké mrkvové karbonátky

Naša mama nám toto tradičné jedlo varila často. Karbonátky robila z uvarenej a postrúhanej mrkvy vyprážané na bravčovej masti. Dosť sýte pre dorastajúcich chlapcov....

Brokolica so syrovou omáčkou

Umytú a nakrájanú brokolicu dáme napariť v naparovacom hrnci alebo v mikrovlnnej rúre.

Žampiony Wellington

Je to opravdu úžasná dobrota a dám ruku do ohně za to, že i zapřísáhlý masožravec...

Šúľance s tekvicovou omáčkou

Šúlance nemusia byť len sladké makové, pozrite tieto...

Cícerové karí s ryžovými rezancami

Recept pochádza z knižky od Pavla Liptáka-Dobrý rok. Dnes som si ho pripravovala prvýkrát a chutil...

Medvedia syrová omáčka na špargľu, alebo cestoviny

Do kastróla som vyliala smotanu a redukovala som ju asi 10 min. , treba stále miešať,...

Zapekaná brokolica s mandľami

Brokolica zapekaná so zemiakmi, syrom a voňavými chrumkavými mandľami po taliansky.

Cestoviny s pórom a šampiňónmi

Šampiňóny očistíme a pokrájame na tenšie mesiačiky. Dáme ich do woku. Pór pokrájame pozdĺžne a...

Vietnamské rolky z troch surovín

Udusíme si hlavkovú kapustu na oleje do mäka. V polovici dusenia pridáme na jemno postrúhanú mrkvu,...

Falafel

Známa chuť Blízkeho východu, alebo nočnej návštevy kebabárne na rohu ulice....

Bramborovo-houbové krokety

Tak si říkám, že jsem tady dlouho nebyla a tak bych to trochu napravila. Snažím...

Polenta s karamelizovanou cibuľou

Hlavné jedlá

Z koreňovej zeleniny uvaríme nesolený silný vývar.

Tofu šalát s rukolou

Tento úžasný, zdravý šalátik je proste bašta! Recept je na dve bohaté porcie a verte mi,...

Darasterc alias krupicový šterc

Toto jedlo som sa naučila od svokry. Ide o jedlo starých materí, varené ešte za...

Zemiakovo-cesnaková nátierka

Rýchla a chutná, najradšej ju máme počas studenších dní...

Cuketová horčica na grilovanie

Je čas grilovačiek. Horčica je vhodná aj ako pikantný doplnok k mäsitým jedlám, predovšetkým...

Cukinová pochúťka s hríbikmi

Skvelá jesenná pochúťka pre všetkých ktorí radi jedia chutne a zároveň zdravo.

Paradajková polievka

Večera

Domáca krémová paradajková polievka z "hrnček var" - hotová stlačením tlačítka z čerstvých surovín.

Carpaccio z pečenej repy s karamelizovanym kozím syrom a figami