Gazpacho fotorecept

marianne - fotkamarianne, 5. augusta 2013
Gazpacho (fotorecept)
Foto: marianne

Bolo napísané,že autentico andalúzske:-) Za tento recept by som sa vlastne mala poďakovať @2010.Zavesil tu naň video z youtube.Nedalo sa mu odolať.Táto verzia sa Zobraziť celý popisBolo napísané,že autentico andalúzske:-) Za tento recept by som sa vlastne mala poďakovať @2010.Zavesil tu naň video z youtube.Nedalo sa mu odolať.Táto verzia sa mi páči najviac. A čaká nás vlna horúčav,až 40-ky hlásia tento týždeň,tak je ten správny čas.....

Suroviny

1 kg
1/2 ks
1 strúčik
1/2 krajčeka
pár kvapiek
podľa uváženia
podľa chuti
1 ks




Postup

  1. 1

    Striedku chleba namočíme vo vode.

    Gazpacho (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Paradajky pokrájame na kúsky,vyrežeme hlúbik a všetko rozmixujeme v mixéri do hladka.

    Gazpacho (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme očistenú papriku,očistenú uhorku,cesnak,namočený chlieb,soľ,olej,ocot a opäť riadne premixujeme.

    Gazpacho (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Prepasírujeme cez sito.Necháme vychladnúť.

    Gazpacho (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Servírujeme ozdobené kockami rajčín,papriky,uhorky,chlebíka.Polejeme ešte olejom a troškou octu.Môžeme-nemusíme ozdobiť bazalkou.

    Gazpacho (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

nonna
Tak MŇAM! Akurátne pre mňa. Akurát žiadne vyrezávačky z rajčín, šúpanie uhorky, všetko tak, ako je. A asi ani pasírovanie. Ukladám do KK! Nezostalo Ti? Pošli! /Nech sa s tým nemusím babrať./
marianne
zostalo,ale daleko si:-))) prid sa ochladit na Kysuce,aj ked neviem,ci Ti to pomoze.....:-))) ceplooo je aj tu.....
nonna
No OK! Tak ošúpaná.......:) Ej, ale by som rada prifrčala ihneď, keby bolo za čo...... Určite chladnejšie a tie krásne Kysuce, nič iného by som nepotrebovala. A kulinárčili by sme spolu o dušu spasenú!!!!!
radost
aj ja som si ho hne d v ten deň urobila-a bola som spokojná s chuťou..jedli sme ho s manželom-i tomu sa páčilo-bez tej nakrájanej zeleniny navrch...výborné..aké ľahké /ne/ varenie...:-)
elixir
Gazpačo som ešte nikdy nejedla... Vyzerá to perfektne :)
mariana33
toto som ešte ani ja nikdy nejedla...ale to tvoje vyzerá neodolateľne:o)
marianne
Dievcata skuste,ked dovolenkujem v spanielskych koncinach,co je v poslednej dobe skoro pravidlom,tak si ho dopriavam denne......na tieto horucavy nic lepsie....
pusta
vynikajúca polievka, poznám, pridám aj svoj recept, ktorý sa odlišuje len málo.
lusinkab
Juj tuto studenu polievocku ja milujem :-) u nas v robote ju robil kolega spaniel kedze sme ju mali aj na menu a ja som sa stale okolo neho obsmietala v kuchyni a on uz vedel ktora bije :-) on zvykol este na vrch pridat nie chlieb ale zelene jablko na drobno nasekane :-) ach jaj vdaka za pripomenutie kedze som uz dlho nerobila
marianne
Dakujem za komentariky,akurat som ho dojedla,padol mi dnes v tom pekaci ako uliaty......:-)
marianne
da sa @jerica :-) ta cibula mi tam chyba aj nechyba..... aj sa mi do mixera uz nezmestila:-)),aj som chcela vyskusat podla toho videa a tam nebola v popise a musim povedat,ze je vyborne,presne tato kombinacia mi vyhovuje na take domace osviezenie...
jerica
@marianne určite v týchto horkách, taká polievka, kto ju má rád, je príjemné osvieženie. Vôbec nezáleží či si tam dala "nedala" hlavne, že tebe chutila :-)
jujoska
velmi ma to laka, len ma trochu odradza predstava mokreho chleba. Chutovo musi byt super...pekny recept @marianne
marianne
@ani to chutovo nepostrehnes @jujoska ,vsetko sa to rozmixuje a trosku gaspaco zahusi:-) a navrch si mozes dat krutony alebo nemusi byt nic...
janger
Vies, ze som gazpacho este nikdy nerobila? Je najvyssi cas, co povies, @marianka ? Normalne ma laka ;-). Aj ked u nas horucavy uz ustupili, nastastie :-).
janazjarku
Tak sa priznám, že ani ja som to ešte nerobila a určite je to veľmo dobré :-) doktor mi síce zakazuje paradajky, ale kto by im odolal hejže ?
marianne
....dievcata dnes robim opat,take vychladne je supeeer.Prisla som z prace,kym som prisla domov,bola som spotena ako mys z toho horka a tak mi dobre padla miska gaspaca studeneho,posypala som ho kockami cerstveho ovcieho syra,tiez chladneho,trosku salatu dala a spaldove pecivko...no manna nebeska...vecer zdokumentujem:-)
rain333
mňam-mňam, hneď dnes urobím aj keď nie je horúčava takúto mňamku z rajčín môžem, vyzerá výborne, krásne naservírovaná 5*
zolik
Uz je v chladnicke, a aj este nevychladena chuti vyborne. Dakujem




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia