Gazpacho fotorecept

marianne, 5. augusta 2013

Bolo napísané,že autentico andalúzske:-) Za tento recept by som sa vlastne mala poďakovať @2010.Zavesil tu naň video z youtube.Nedalo sa mu odolať.Táto verzia sa Zobraziť celý popisBolo napísané,že autentico andalúzske:-) Za tento recept by som sa vlastne mala poďakovať @2010.Zavesil tu naň video z youtube.Nedalo sa mu odolať.Táto verzia sa mi páči najviac. A čaká nás vlna horúčav,až 40-ky hlásia tento týždeň,tak je ten správny čas.....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	paradajky
1/2 ks	paprika zelená
1 strúčik	cesnak
1/2 krajčeka	chlieb bez kôrky
pár kvapiek	ocot červený
podľa uváženia	olej olivový extra virgin
podľa chuti	soľ
1 ks	uhorka čerstvá očistená na kocky pokrájaná

Postup

1
Striedku chleba namočíme vo vode.

2
Paradajky pokrájame na kúsky,vyrežeme hlúbik a všetko rozmixujeme v mixéri do hladka.

3
Pridáme očistenú papriku,očistenú uhorku,cesnak,namočený chlieb,soľ,olej,ocot a opäť riadne premixujeme.

4
Prepasírujeme cez sito.Necháme vychladnúť.

5
Servírujeme ozdobené kockami rajčín,papriky,uhorky,chlebíka.Polejeme ešte olejom a troškou octu.Môžeme-nemusíme ozdobiť bazalkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

nonna

nonna 5. augusta 2013 o 18:47

Tak MŇAM! Akurátne pre mňa. Akurát žiadne vyrezávačky z rajčín, šúpanie uhorky, všetko tak, ako je. A asi ani pasírovanie. Ukladám do KK! Nezostalo Ti? Pošli! /Nech sa s tým nemusím babrať./

@zareaguj

Pekný komentár

marianne

marianne 5. augusta 2013 o 18:49

zostalo,ale daleko si:-))) prid sa ochladit na Kysuce,aj ked neviem,ci Ti to pomoze.....:-))) ceplooo je aj tu.....

@zareaguj

Pekný komentár

marianne

marianne 5. augusta 2013 o 18:50

@nonna musela som uhorku osupat,hrubu koru mala....:-)

@zareaguj

Pekný komentár