Tagliatelle s kuracími kockami
Najprv si pripravíme marinádu tak, že v miske vyšľaháme všetky suroviny. Očistené kuracie prsia nakrájame na...
Zahuštěná polévka z kapřích hlav
Na přípravu tzv. vánoční rybí polévky existuje bezpočet receptů, které se od sebe mírně liší...
Cuketové nudle s kešu omáčkou
Cuketové nudle (vďaka @stanci11) s kešu omáčkou ochucenou lahůdkovým droždím tebi. Vegetariáni vymění máslo a smetanu....
Massaman curry s tofu
Parádna fúzia thajských a indických chutí, hotové do polhodinky.
Mrkvový šalát
Mrkvu obvaríme, po vychladnutí nastrúhame na hrubom strúhadle, rovnako aj vajíčka, a pridáme kukuricu....
Guláš tety Evičky
Moje deti v detstve odmietali jedlá s lečom. Teta Evička poradila variantu na gulášovú polievku.
Cesnaková polievka
Nedávno som v komentároch čítala, že tu varíme ako psíček a mačička, čo bolo celkom...
Vegetariánska plnená paprika
Na ruby otočená domáca klasika, ktorú v tomto prípade môžeme považovať len za pôvodnú inšpiráciu...
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou
Chrumkavé kačacie prsia v kruste z čierneho a bieleho sezamu a najemno nakrájanej petržlenovej vňate, sú...
Lasagne (la zaňe) so špenátou a nivom
Krásny, príjemný a priateľský recept do daždivého počasia.
Nočky z polenty
Minule sme tu písali o polente a bolo mi vysvetlené že ked sa jej zje málo, takže...
Smrčkovica z nášho lesa
Pri dnešnej prechádzke lesom sme našli smrčky, tak nastala zmena plánu varenia a uvarila som túto...
Cestoviny zapečené so zeleninou a mäsom
V jednom pekáči pečené, všetko potrebné obsahujúce. Je to pekné spojenie mäsa a zeleniny...
Krevetovo–zeleninový aspik s pórkom
Najprv si uvaríme zeleninový vývar z mrkvy a petržlenu. Panvičku rozpálime a rozpustíme maslo, na...
Šalát s dresingom Kardinál
Tento šalát je celkom ľahučký, ale zároveň zasýti a tak môže byť servírovaný aj na obed...
Polievka ragú s hubami
Drobky uvaríme namäkko, medzitým na masti upražíme cibuľu a po pridaní húb a ostatnej zeleniny všetko udusíme v malom množstve vody....
Dýňové (tekvicové) cannelloni
Dají se dělat ze všech dýní a ze všech jsou výborné. V kombinaci se...
Vajíčková nátierka trochu inak
Uvaríme si vajíčka. Po vychladnutí očistíme a nakrájame na drobno. (Ja ich pretláčam cez koliečko...
Karfiolový šalát s mramorovaným vajíčkom
Výborná večera, ale i desiata, alebo olovrant.
Gumbo
Ďalšia zastávka v Louisiane, tentokrát ich rukopisný gulášoidný prívarok zvaný "gumbo".
Losos v špenátovej omáčke
Vody ponúkajú množstvo rýb i živočíchov najrôznejších chutí, farieb a textúr. Nuž neváhajme nazrieť pod...
Špagety s hráškom a so šunkou
Špagety sú veľmi vďačnou cestovinou. Dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov a veľmi rýchlo. A...
Crema volteada (Peruánsky vanilkovo-vaječný puding)
Karamel: Do malého hrnca dáme vodu, citrónovú šťavu a cukor. Pomiešame a zohrejeme pomaly, kým okraje zmesi...
Rozkvitnutý fašírkový kvet s fazuľkovým prívarkom
Fašírku robievam často a rada, najradšej také malé jednohubky. Ak nie je k nim príloha,...
Mäsové ihly v cestovinovom šaláte
Cestoviny uvaríme takmer domäkka, zeleninu nakrájame na rovnaké kúsky (veľké asi ako hrášok).
Karamelový puding s amarettovou šľahačkou a piškótami
Môj manžel miluje tieto rýchle mlsnôtky, kt. vznikaju cestou do kuchyne
