Špargl s čočkou jako příloha k masu fotorecept

Name: Špargl s čočkou jako příloha k masu (fotorecept)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: špargľa zelená, 6 - 8 ks; cibuľka jarná malá, 2 ks; šošovica drobnozrnná, 250 ml (hrčenek); olej orechový, (aleebo iný dobrý); soľ; korenie čierne mleté; stehno kuracie, plátok; olej rastlinný; korenie citrónové

mijaita, 20. mája 2014

Špargl s čočkou jako příloha k masu (fotorecept)

Foto: mijaita

A zase ten špargl

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 - 8 ks	špargľa zelená
2 ks	cibuľka jarná malá
250 ml (hrčenek)	šošovica drobnozrnná
(aleebo iný dobrý)	olej orechový
	soľ
	korenie čierne mleté
plátok	stehno kuracie
	olej rastlinný
	korenie citrónové

Postup

1
Na oleji z vlašských ořechů jsem zlehka orestovala dvě větší cibulky naťové, a na špalíčky pokrájené špargly. Podlila lehce vývarem z vařícího se masa a chvilku podusila doměkka.
2
Přes noc namočenou čočku jsem dala do utěrky a na pařák. Po cca 30 minutách byla krásně sypká a nerozvařená.
Na obrázku je naprosto měkkoučká, přesto sypká čočka.

3
Ke šparglu jsem přidala čočku, smíchala.
4
Kuřecí maso nejraději uvařím a pak opeču na másle nebo oleji. Tentokrát jsem opekla zlehka také na ořechovém oleji (není to nutné) a hrubém, citronovém pepři.
5
Se šparglovou čočkou je to chuťová tsunami

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 20. mája 2014 o 20:21

tvoj recept sa mi páči.-)

@zareaguj

Pekný komentár

cesminaz

cesminaz 20. mája 2014 o 20:21

Super recept @mijaita :-) sparglu lubime a takto so sosovicou som ju este nejedla.Veru by som neodmietla ;-) ukladam do KK a vdaka za inspiraciu :-)

@zareaguj

Pekný komentár

tiginko

tiginko 20. mája 2014 o 20:25

pekný recept, nie celkom tradičný orechový olej určite dáva tomuto jednoduchému jedlu luxusnú príchuť. Nadchol ma tvoj spôsob varenia šošovice, toto určite vyskúšam!

@zareaguj

Pekný komentár