Barbari (perzský sezamový chlieb)
Tento ľahký chrumkavý chlebík je v Iráne obľúbený ako súčasť raňajok, najmä s rozdrobeným bielym syrom...
Hovädzí burger s modrým syrom a whisky karamelizovanými cibuľkami
Názov "whisky" pochádza zo starého galského slova uisge, čo je skrátená verzia uisge betha a...
Baza čierna v strúhanke
Už sme hupom v mesiaci, jún. Kvitne baza a agátový kvet. Baza je známa...
Marinované kuracie špízy
Na grilovačku určite patria pestré mäsovo-zeleninové špeciality. Celkom jednoducho a z dostupných surovín si s nami...
Nanukové rezy
Najprv vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme múku a orechy, prášok do pečiva a trochu vody....
Pappardelle s kuracím mäsom a silnou hríbovo-smotanovou omáčkou s restovanými vlašskými orechami
Veľmi sýty obed... čo dodať. Použil som relatívne veľké množstvo húb na jednu porciu, určite...
Žemľovka
V mojom prípade skôr "sendvičovka". Keďže sa u nás doma nepopapal sendvič, tak sme sa...
Kuracie kapsy s Nivou a loveckou salámou
Kuřecí prsíčko rozkrojíme, aby nám vznikl větší plát. Osolíme a opepříme jen z vnější strany,...
Masové koule a pyré z kari fazolí
Vše spojíme, dobře promícháme a utvoříme koule, které upečeme v troubě.
Hovädzí guláš
Na masti som udusila nakrájanú trocha posolenú cibuľu (dusila som 30 minút pod pokrievkou), po odokrytí...
Brokolicová polievka s pohánkou
Brokolicová polievka je zdravá, ale chcela som, aby bola ešte zdravšia a preto som si...
Celozrnné medovníky
Všetky suroviny a tri žĺtky som dobre zmiešala a cesto som nechala na 5dní oddychovať v chladničke....
Cuketová polievka
Hladal som fajn recept a tato polievka je mixom vsetkych co som videl. Tie kombinacie mi...
Divinový závin v lístkovom ceste
Slováci milujú mäso – z lesa, z rieky i z dvora. Ani v našom penzióne...
Zapečené zemiaky s brokolicou
Su to vlastne klasicke zapecene zemiaky. Pouzila som len suroviny ktore som mala v chladnicke a...
Fazuľovo-kelová polievka
Do veľkého hrnca na strednom ohni pridáme do oleja očistenú, nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a...
Lasagne so špenátom a cícerom
Bešamel: Na masle orestujeme na masle hladkú múku, zalejeme ju mliekom a smotanou. Pridáme soľ,...
Tradičné cookies
Zdravé sušienky s ovsenými vločkami, vlašskými orechmi a brusnicami.
Medová torta s tvarohovým krémom s bielou čokoládou
Cesto: 150 g masla + 225 g práškového cukru + 75 g medu dáme rozpustiť do hrnca,...
Šalát s morčacími prsičkami a čili mangovým dresingom
Dresing: Na oleji orestujeme šalotku, cesnak, kajenské korenie, koriander, pol manga nakrájaného na kocky...
Domáca jablková žemľovka
Rožky nakrájame na kolieska, namáčame v mlieku a rozložíme na vymastený pekáč.
Mäso pre skrachovaných vegetariánov
Prísny zákaz otvárať tento recept vegetariánom a podobne orientovaným osoba . Hrozí strata orientácie na bezmäsité...
Čokoládovo-ovocné muffiny
Jeden z mojich mnohých mafinových pokusov. Mafiny sú naozaj veľmi jednoduché a vďačné koláčiky, pri...
Hydinový šalát s jogurtovou zálievkou
Alebo vrstvený koláč bez cukru. Povedali sme si, že dnes spravíme niečo diétne a tu...
Arašidové kocky
Tieto arašidové kocky majú podobnú chuť ako Horalky, nakoľko sú v nich búrske oriešky -...
Kuracie gnocchi zapečené s hribovo-syrovou omáčkou
Toto jedlo je veľmi chutné a pripravíte ho hravo a rýchlo. Práve preto ho tak...
