Čokoládovo-ovocné muffiny

amelie - fotkaamelie, 22. februára 2011
Čokoládovo-ovocné muffiny
Foto: amelie

Jeden z mojich mnohých mafinových pokusov. Mafiny sú naozaj veľmi jednoduché a vďačné koláčiky, pri ktorých si môžete pustiť fantáziu naplno.

15 minút
príprava
20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g
200 g
100 g
400 ml, (acidko,zakysanka)
150 ml
2 ks
100 g
200 g
100 ml
1 hrsť
1 hrsť
1 vrecúško
1 čl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do jednej misy preosejeme múku, prdopeč a sódu bikarbónu. Pridáme pomleté mandle alebo orechy. V ďalšej mise rozmiešame cmar alebo kefír s vajíčkami, cukrom, olejom a ananásovým sirupom z konzervy. Spojíme vlhké suroviny so sypkými a opatrne vmiešame posekanú čokoládu a ovocie. Namiesto brusníc môžete použiť zlaté hrozienka sultánky. Rúru predhrejeme na 180°C, muffinové formičky naplníme do 2/3 a pečieme 20-25 minút (v teplovzdušnej rúre stačí piecť na 160°C). Mafiny môžeme po upečení ozdobiť cikcakmi z bielej citrónovej polevy alebo hocijako inak podľa vlastnej fantázie.

    Čokoládovo-ovocné muffiny - obrázok 1
Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Anglická kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

zdezda
Veľmi sa mi páči tvoj recept, lebo je rýchly, nezašpiní sa veľa riadu a určite bude chutiť mojej dcérke :-)
mariaklara
Recept vypadá dobre, len škoda, že neuvádzaš koľko kusov sa dá upiecť.
evanaaa
Mariaklara, však ich spočítaj, ha ha, mne sa zdá, že 24 ks. Ale recept sa aj mne páči.
amelie
@marienka , ak chceš, aby mafiny zostali šťavnaté a nemáš akurát doma konzervu ananásu, daj tam kompótované broskyne, marhule alebo čerešne aj s ich sirupom.
cica2
júúj tie dobre vyzerajú, vyskúšam:)
lucylee
tento recept som nejako prehliadla, aj tieto vyskúšam :)