(recepty podľa klikanosti)

Prebieha sezóna cukety, tieto chrumkavé placky k sýtej polievke môžu byť na obed či skorú večeru....

Orechovo–škoricový vianočný koláč

Koláče

Lístkové cesto najlepšie z 3 ks plátov vyvaľkáme na veľkosť plechu. Plech vymastíme maslom, na dno...

Srnčí chrbát

Koláče

Žltky, cukor, maslo vymiešam do penista, postupne pridám orechy zmiešané s kakaom a ...

Kokosová rýchlovka

No, ten názov receptu som si vymyslela, ale tak mi to príde.....

Vajíčková nátierka

Ono to vlastne nie je obyčajná vajíčková nátierka, ale skôr vajíčkovo-cesnakovo-zeleninová nátierka... Na začiatku to...

Bravčové srdcia s brokolicou

Bravčové mäso

Bravčové srdiečka vyumývama a dáme variť do slanej vody do mäkka...

Karfiol v smotanovo-sójovej omáčke

Zeleninkové jedlo... ktoré vrelo odporúčam.

Svieža torta bez múky

Torty

Ulahodí aj veľkým maškrtníkom. Z toho, čo bolo doma. Korpus orechový, varená plnka...

Potrhané rezne

Vtip je v tom, že vyzerajú ako klasické ale...

Baklažán s mugno fazuľkou a s mrkvou

Baklažán umyjeme, nakrájame na 5 mm kolieska, osolíme, okoreníme a necháme postáť 1/2 h...

Kapustnica s fazuľou mungo a vlašskými orechami

Trochu netradičné spojenie kapusty, fazule mungo a k tomu ešte aj vlašské orechy... ja som to...

Baraní guláš s opekanými šúľancami

Syry, zemiaky, kapusta, plody a mäso z lesa... kuchyňa liptovských babičiek vlastne vôbec nebola fádna. Zapojili fantáziu, fortieľ...

Jarný broskyňový koláč

Koláče

Komerčný recept

Zapečené špirálovité makaróny so syrovou omáčkou

Cestoviny

Pritrafilo sa mi vrecúško zvláštnych makarónov v tvare špirál, predávaných pod označením Cavatappi № 87....

Palacinky plnené mandľovým krémom

Cesto na palacinky musíme pripraviť asi o 12 hodín skôr, aby sa uležalo. Do misy...

Palacinky plnené dusenou mrkvou

Suroviny na palacinky zmiešame v mixéri a necháme 30 minút odležať. Pečieme na rozohriatej panvici slabo potretej...

Kura so smotanovou kapustou

Rýchly nedeľný obed...

Jahodové rezy s piškótami

Zákusky som piekla na oslavu pre čerstvú 18-tku.

Zapekané zemiaky s hráškom

Zemiaky uvaríme v šupke a vychladnuté ošúpeme. Ohňovzdornú misu vymastíme a vysypeme strúhankou.

Moja knedľa

Prílohy

celkom sme si ju obľúbili

Pečený kapor na leči

Kapra umyjeme osušme a pokrájame na podkovy. Osolíme a posype ho korením na ryby. Potom...

Sušené paradajky

Je sezóna rajčín. Sušíte alebo rozvárate? Ja suším. Musím si ale kúpiť výkonnejšiu sušičku...

Rizoto s dubákmi a kuracími prsami

Úžasne malé šišky

Mamku keď prišla z roboty tak ju čakala sladká večera :)

Kysnutý kapustník s čínskou kapustou

Z čínskej kapusty som doposiaľ robila vždy len šalát ako prílohu. Teraz som špekulovala uvariť niečo...

Dusené huby s paradajkami

Čerstvé huby očistíme, nakrájame na hrubšie plátky a opražíme v rozpálenom oleji.

Focaccia z Ligúrie

Patrí k neodmysliteľnej súčasti našej domácnosti, vždy je nejaká čerstvá alebo ako čakateľka v mrazničke...

Čokoládové guličky

Všetky použité ingrediencie sú zostatkami z koláčov, ktoré som robila na Vianoce. Množstvo surovín je...

Batôžky s kuracou plnkou

Chutný šalát s fetou a kúskami kuracích pŕs

Ľadový šalát nakrájame na rezančeky, pridáme na kocky nakrájanú neošúpanú uhorku a na veľké kocky nakrájanú...

Šakalý dych

Bravčové mäso

Tento recept je nenafotiteľný, ale sľubujem, že v domácej kuchyni to zdokumentujem! Naposledy som fotil...

Brot von Rosvitta

Tento recept som si doniesla z Rakúska od známej :) Stojí za vyskúšanie

Kuracie stehná v smotanovej omáčke

Mäso umyjeme a zbavíme nečistôt, ak chceme mať mastnejšie necháme kožu. Ja som nechala z...

Opekané tofu s cícerom, pšenom a plátkami avokáda

Pšeno premyjeme pod tečúcou vodou a dáme variť do horúcej osolenej vody asi na 12 minút. Nakladaný...

Ružová kapusta pre Bábiku Angeliku