Jahodový zákusok
Jahodový zákusok

Jahodové rezy s piškótami fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 10. septembra 2018

Zákusky som piekla na oslavu pre čerstvú 18-tku.

20
porcií
60 minút
príprava
2x10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto (2x):
5 ks
5 PL
5 PL
1 KL
Krém:
250 + 250 ml
1 bal.
180 g
250 g
1 PL
Okrem toho:
2 PL
1,5 bal. (detské)
100 ml (na máčanie)
Ružová poleva navrch:
200 g
1 KL
1 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajcia s cukrom som vymiešala do peny.

    Jahodové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku, prášok do pečiva som zmiešala a preosiala do cesta a potom opatrne zamiešala. Cesto som vyliala na plech vystlaný papierom. Rúru som nechala vyhriať na 180°C a piekol sa 10 min. Tak isto som pripravila cesto aj na druhú piškótu. Korpusy som nechala chladiť na mriežke.

    Jahodové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravila som si krém. Mlieko a sirup som zmiešala, pridala som jahodové pudingy a uvarila hustú kašu, ktorú som nechala chladiť.

    Jahodové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pokiaľ sa puding chladil vymiešala som maslo s cukrom do peny.

    Jahodové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po lyžici som pridávala vychladnutý jahodový puding a napokon som spolu všetko vyšľahala a pridala som rum.

    Jahodové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Hotový krém som uložila stuhnúť do chladničky.

    Jahodové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na spodok som položila prvý korpus a natrela som ho horúcim marhuľovým lekvárom.

    Jahodové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na marhuľový lekvár som natrela polovicu krému.

    Jahodové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na krém som uložila piškóty namočené v sirupe.

    Jahodové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na piškóty som natrela druhú polovicu krému a položila som som druhý korpus. Koláč som na noc uložila do chladničky a zaťažila som ho 4 kg cukru.

    Jahodové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Na druhý deň som urobila ružovú polevu a koláč som poliala a opäť uložila do chladničky, hrebeňovou stierkou som urobila vlnky.

    Jahodové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Koláč som krájala tak, že najprv som horúcim nožom prekrojila čokoládovú polevu, až potom som horúcim nožom koláč prekrojila až nadol.

    Jahodové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Prajem vám dobrú chuť.

    Jahodové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

2 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: