Kapustnica s fazuľou mungo a vlašskými orechami

mariana33 - fotkamariana33, 7. septembra 2013
Kapustnica s fazuľou mungo a vlašskými orechami
Foto: mariana33

Trochu netradičné spojenie kapusty, fazule mungo a k tomu ešte aj vlašské orechy...ja som to asi prehnala s orechmi, tak mi kapustnicu viac zafarbili:o) ale aj napriek tomu je polievka chutná, diétna a zdravá....

4
porcie
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g
200 g
1 ks
2 hrste
1 hrsť
3 strúčiky
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Fazuľu si vopred namočíme. Kapustu a cibuľu nakrájame.

    Kapustnica s fazuľou mungo a vlašskými orechami - obrázok 1
  2. 2

    Neviem nikde nájsť ostatné fotky, tak bude recept bez fotiek. Na oleji opečieme 2-3min. cibuľu. Pridáme hlávkovú aj kyslú kapustu, zalejeme vodou a dusíme 20min. Potom pridáme huby, najlepšie sušené, ja som použila zamrazené kuriatka, fazuľu mungo, roztlačený cesnak. Varíme ešte asi 30min...fazuľa musí byť mäkká. Nakoniec pridáme orechy, ale s nimi opatrne, veľmi farbia a chuťovo sú veľmi výrazné, stačí pár orechov, kapustnicu osolíme a necháme chvíľku postáť.

Diskusia k receptu

3 komentáre k receptu
mungo je vynikajuce - ja ho necham naklicit /2-3 dni/ a potom s cimkolvek. deti miluju s medom ...a samozrejme nejaky ten smajlik z granka :-) a ja len tak same alebo trebars s acidkom.

Pridaj komentár k receptu: