Kapustnica s fazuľou mungo a vlašskými orechami

Name: Kapustnica s fazuľou mungo a vlašskými orechami
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kapusta hlavková, 200 g; kapusta kyslá, 200 g; cibuľa, 1 ks; fazuľa mungo, 2 hrste; huby, 1 hrsť; cesnak, 3 strúčiky; olej, 1 PL; orechy vlašské sekané; soľ

mariana33, 7. septembra 2013

Kapustnica s fazuľou mungo a vlašskými orechami

Foto: mariana33

Trochu netradičné spojenie kapusty, fazule mungo a k tomu ešte aj vlašské orechy...ja som to asi prehnala s orechmi, tak mi kapustnicu viac zafarbili:o) Zobraziť celý popisTrochu netradičné spojenie kapusty, fazule mungo a k tomu ešte aj vlašské orechy...ja som to asi prehnala s orechmi, tak mi kapustnicu viac zafarbili:o) ale aj napriek tomu je polievka chutná, diétna a zdravá....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	kapusta hlavková
200 g	kapusta kyslá
1 ks	cibuľa
2 hrste	fazuľa mungo
1 hrsť	huby
3 strúčiky	cesnak
1 PL	olej
	orechy vlašské sekané
	soľ

Postup

1
Fazuľu si vopred namočíme. Kapustu a cibuľu nakrájame.

2
Neviem nikde nájsť ostatné fotky, tak bude recept bez fotiek. Na oleji opečieme 2-3min. cibuľu. Pridáme hlávkovú aj kyslú kapustu, zalejeme vodou a dusíme 20min. Potom pridáme huby, najlepšie sušené, ja som použila zamrazené kuriatka, fazuľu mungo, roztlačený cesnak. Varíme ešte asi 30min...fazuľa musí byť mäkká. Nakoniec pridáme orechy, ale s nimi opatrne, veľmi farbia a chuťovo sú veľmi výrazné, stačí pár orechov, kapustnicu osolíme a necháme chvíľku postáť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne

marianne 7. septembra 2013 o 09:52

no odvazna kombinacia,ale hodna vyskusania.Tie orechy su prekvapko:-)) TS

@zareaguj

Pekný komentár

mariana33

mariana33 7. septembra 2013 o 19:04

@marianne...no veru aj ja som sa čudovala, že aké to bude, je to také light lebo tam nie vyváľané mäso....ale ozaj to nie je zlé...

@zareaguj

Pekný komentár

micanela

micanela 8. septembra 2013 o 11:01

mungo je vynikajuce - ja ho necham naklicit /2-3 dni/ a potom s cimkolvek. deti miluju s medom ...a samozrejme nejaky ten smajlik z granka :-) a ja len tak same alebo trebars s acidkom.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár