Palacinky plnené dusenou mrkvou

Name: Palacinky plnené dusenou mrkvou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: mlieko, 300 ml; vajce, 1 ks; olej, 1 KL; múka celozrnná, 125 g; mrkva čerstvá, 0,5 kg; petržlen, 100 g; kukurica, 200 g; cibuľa, 2 ks; vegeta; bazalka; korenie karí; petržlenová vňať zelená; olej

redakcia, 25. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

Palacinky:
300 ml	mlieko
1 ks	vajce
1 KL	olej
125 g	múka celozrnná
Plnka:
0,5 kg	mrkva čerstvá
100 g	petržlen
200 g	kukurica
2 ks	cibuľa
	vegeta
	bazalka
	korenie karí
	petržlenová vňať zelená
	olej

Postup

1
Suroviny na palacinky zmiešame v mixéri a necháme 30 minút odležať. Pečieme na rozohriatej panvici slabo potretej olejom, hotové naplníme.
2
Plnku pripravíme tak, že na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme najemno postrúhanú mrkvu a petržlen alebo zeler, okoreníme vegetou, troškou karí a bazalkou, nakoniec pridáme kukuricu.
3
Mrkvu nepodlievame, zostane len mierne opražená, polosurová.