Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Koláč je veľmi chutný a osviežujúci....

Výborný mrkvový perník

Moje experimenty. A celkom vydarené :-)

Zeleninovo-syrová nátierka alebo dip

Jednoduchá ľahká nátierka bez tuku, tým myslím bez masla, lebo syr nejaký ten tuk obsahuje,...

Rajčatový základ

Velmi jednoduchý a rychlý základ z rajčat. Čas a úroda tlačí a tak jednoduše. Ovšem...

Tvarohovo- pudingová žemľovka s hruškami - fotorecept

Mala som doma staršie pečivo a tvaroh, ktorý som musela minúť. Rozhodla som sa spraviť...

Zapekaná kapusta so zemiakmi

Najprv si očistíme zemiaky a na krížalky pokrájané uvaríme vo vode. Vodu scedíme a zemiaky trocha...

Buchtičky ako od babičky

Recept ako každý iný... na najlepšie kysnuté buchty... pretože pre každého sú najlepšie práve tie...

Výletná bašta

Ďalší z receptov do zbierky "Na Výlety".

Krehký jablkový koláč

Rýchla príprava, vynikajúca chuť jabĺk. Koláčik, ktorý poteší veľkých aj malých.

Kačacie stehno s kapustovým pyré a vínnou redukciou

Hlavné jedlá

Krehký slivkový koláč so snehom

V tomto videu folklorista Jozef Mak s hosťom Pavlom Tužinským pripravia voňavý slivkový koláč.

Vaječný rezeň

Vajcia rozšľaháme, pridáme strúhanku a syr, soľ, petržlenovú vňať a vymiešame redšie cesto, ...

Varený cuketový kompót s jablkami

Roky cuketku využívam aj na kompot. Takto pripravenú mám veľmi rada a dúfam, že aj vám niekomu...

Brutálna praženica

Večera

kúpime 10 vajec musíme mať, olej (olivový od panny čiže panenský-ťažko sa zháňa), trošku...

Orechovo-škoricové slonie uši

Dobrý tip na sladké raňajky

Slivkový perníkový zalievaný koláč

Kombinácia krehkého cesta s vôňou perníka, smotanovej zálievky a čerstvých sliviek poteší aj náročnejších konzumentov...

Mäso v alobale

Mäso osolíme, okoreníme, dáme na alobal a pridáme hríby.

Jablkovo-pudingovo-čokoládová štrúdľa

Lístkové cesto rozvaľkáme.

Tvarohové koláčiky a makový závin

Pripravíme si suroviny na cesto.

Vaječný likér / eggnog

Nápoje

bola som nutena urobit kompromis medzi slovenskym vajcakom a anglickym eggnog. postup je skoro taky isty,...

Bazový lekvár

Rozvarte 2 kg nakrájaných jabĺk, prepasírujte, pridajte 1/2 kg cukru a 1 kg bazových...

Pudingový kopček s jahodami

Skvelý dezertík, môžem len odporučiť :-)))

Domáca kysnutá knedľa

K lahodnej omáčke a dusenému, či pečenému mäsku sa nám hodí najviac knedľa. A samozrejme,...

Bravčové roládky s rožkovou plnkou

Tyto roládky by měly být původně z telecího masa, ale telecí jsem neviděla, ani...

Netradičná víkendová krkovička

Mäsko je šťavnatučké, zemiačiky chrumkavé a hrušky fantastické...

Plnená paprika pre celú rotu

Už som dávno nerobila plnenú papriku a tak ked už som sa do toho pustila tak som...

Slaný bryndzovo-smotanový koláč

Večera

Tento koláč naslano je jednoduchý a veľmi chutný. Málo ingrediencií a zvládne ho naozaj každý.

Pečený kapor

Hlavné jedlá

Muž je rybár, takže... vždy inak.

Chrumkáčik

Dezerty

Zapečené ovocie s orechmi, so skaramelizovaným cukrom a hrozienkami... to všetko v chrumkavej podobe, ...

Strapačky

Hlavné jedlá

Dávat halušky a nočky je jako nosit dříví do lesa. Ale opět to risknu a zase...

Zemiaková kaša s cibuľkou na paprike

Kedysi to bolo u nás jedlo na večeru za chladných mrazivých dní. Je lacné, rýchle...

Prešporský šmirkás - bryndzová nátierka

Táto nátierka patrila k obľúbeným nátierkam mojej rodiny a poznajú ju všetci prešpuráci - starí Bratislavčania...

Údené karé obalené v lieskových orieškoch

Údené mäso umyjeme a dáme variť asi 10-15 minút do vriacej vody do tlakového hrnca. Potom...

Torta-kávový ježko

Torty

táto torta je u nás veľmi obľúbená, pečieme ju na rodinné oslavy, dá sa obmieňať cesto aj...

Pečené plnené jablká