Oravské francúzske zemiaky

Name: Oravské francúzske zemiaky
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky nové, 0,5 kg; hovädzie mäso, 0,5 kg; cibula nakrajana na kolieska, 0,5 kg; špekáčiky, 3 ks; šampiňóny, 3 ks; tavený syr, 1 ks; chilli, 2 ks; korenie; soľ

02luki18, 25. augusta 2011

Foto: 02luki18

Šťavnaté francúzske, lepšie povedané Oravské zemiaky. Výborná pochúťka ku kyslému mlieku

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

0,5 kg	zemiaky nové
0,5 kg	hovädzie mäso
0,5 kg	cibula nakrajana na kolieska
3 ks	špekáčiky
3 ks	šampiňóny
1 ks	tavený syr
2 ks	chilli
	korenie
	soľ

Postup

1
Hovädzie mäso si nakrájame na tenké plátky (2€ minca) opražíme ich na troška cibuli a vložíme do pripravenej misy.
2
Zemiaky si podusíme v solenej vode a pokrájame na kolieska, neuvarime ich do mäkka!!!
3
Vložíme ich do misy spolu s nakrájanou cibuľou, špekáčkami, šampiňónmi a chilli papričkami. Osolíme okoreníme a pridáme tavený syr. Premiešame a dáme na pekáč, ktorý prikryjeme alobalom.
4
Po 30 minútach pečenia v rúre vyhriatej na 180 stupňov ich odkryjeme a necháme z vrchu pripiecť. Môžeme ich ešte poliať rozmiešanými vajciami v troche smotany.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jerica

jerica 25. augusta 2011 o 10:50

Tak to si píš že to môžu byť len ORAVSKÉ , lebo s mäskom som ešte nepočula aby boli francúzke , môže to byť celkom dobré aj s tými chili papričkami. Inšpirácia je vždy dobrá ako aj Tvoj recept . Mám rada prekaldané zemiačky bez špekáčky a klobásky ale s mäskom zapečené to môže byť chrumky:-))

@zareaguj

Pekný komentár

abdul

abdul 25. augusta 2011 o 12:33

Francúzi vedia veľký prd ako sa na Orave varia francúzske zemiaky. Dobrý recept, vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár

danculka

danculka 25. augusta 2011 o 19:57

Nové zemiaky a hovädzie mi akosi nepasuje,pretože zemiaky sú hotové,raz-dva a keď natrafíš na svalnatú kravu,maš čo robiť aj hodinu,môžem vyskúšať,ale dopredu udusenú hovädzinu v kuchte a potom poprekladať zemiaky,hoci aj nové.....

@zareaguj

Pekný komentár