Varený cuketový kompót s jablkami fotorecept

Postup

1. 1

   Cuketu očistíme a nakrájame na kocky.

   
2. 2

   Potom ju zalejeme vodou a pridáme do nej pol dl ocot a zamiešame.takto namočenú necháme stáť aspoň 10 h.Najlepšie cez noc.

   
3. 3

   Jablka očistíme a nakrájame tiež na kocky.Dobré je ich dať tiež do octovej vody,aby nezčerneli.

   
4. 4

   Medzi tým si dáme variť cuketu,pridáme cukor a ananásovu esenciu.Cuketu varíne aspoň15-20 min. do sklovita.

   
5. 5

   Ked je cuketa uvarena pridáme scedené jablka.ja to robím tak,že jablka zamiešam medzi cuketu, hrniec zakryjem,

   
6. 6

   ...a akonáhle začne vrieť,tak odstavím,

   
7. 7

   Kompot povyberám do pripravených fliaš,sirup nechám ešte raz zovrieť a ponalievam do plna.

   
8. 8

   Ponalievané fľaše pozatváram a poprevraciam hore dnom.Pozakrývam dobré z dekou a nechám do druhého dňa kým nevychladnú.