Tukožrútska polievka
Existuje na ňu veľa receptov a každý je originál :) Nám táto chutí - a varievam ju nie...
Bezlepkové bryndzové koláčiky
Tieto koláčiky sú moje obľúbené, pretože milujem bryndzu a sú výborné aj z bezlepkovej múky, ...
Kuracie prsia na karí so zeleninou
Tento recept vznikol použitím fantázie, je vhodným bielkovinovým jedlom a je veľmi jednoduchý a veľmi chutný....
Syrové vyprážané placky z údeného syra
Syr nastrúhame, zmiešame s rozšľahanými vajcami, strúhankou, mliekom, rozotreným strúčikom cesnaku a soľou. Ak je hmota...
Jednoduchá zeleninová polievka
Na cibuľovom základe orestujeme všetku zeleninu, osolíme, okoreníme a zalejeme vodou (asi 1, 5 l)....
Syrové omelety s cibuľou
Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, odstavíme z ohňa, necháme chvíľu vychladnúť a zmiešame s tvrdým syrom nakrájaným na kocky....
Teplý šalát so zeleninou a hríbmi
Na panvici zohrejeme olej. Orestujeme cuketu s baklažánom a nakoniec šampiňóny s kukuričnými klasmi, trochu podusíme.
Bezlepkové lievance
Celiakia patrí dnes k jedným z najrozšírenejších ochorení tráviaceho traktu. Označuje sa i ako neznášanlivosť lepku....
Špenátové halušky bezlepkové
Špenát necháme rozmraziť a vytlačíme z neho prebytočnú vodu. Pridáme mixované surové zemiaky a vajíčko...
Syrové tortellini
Na panvici urestujeme na kolieska nakrájaný pór, prelisovaný cesnak a na kocky pokrájanú šunku.
Karfiolová krémová polievka
Karfiol, mrkvu a pór nakrájame na väčšie kúsky a dáme ich variť do posolenej vriacej vody....
Kapustník
Prvýkrát som kapustník jedla až, keď som sa vydala. U nás toto jedlo sme nepoznali,...
Šafránové rizoto
Vymyslela som si ho sama, neviem presné množstvá. Ale kto pozná chute potravín, varí...
Perník, ktorý muža nepustí na pivo
Mojej úchvatnej žene sa podaril husársky kúsok. Spojila nespojiteľné. Má recept na perník, kde...
Cestoviny s červenou fazuľou
Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Vopred namočenú fazuľu uvaríme bez soli domäkka.
Zapečené údené tofu
Údené tofu nakrájame na rezance a rozložíme v nízkej vrstve na dno zapekacej misy.
Bezlepkové škoricové a kakaové osie hniezda
Celiakia patrí dnes k jedným z najrozšírenejších ochorení tráviaceho traktu. Označuje sa i ako neznášanlivosť...
Bezlepkova bublanina
Mám dcéru, ktorá je na bezlepkovej diéte, tak skúšam všetko možné aj nemožné.
Omeleta s tofu
Tofu roztlačíme vidličkou, vmiešame doň rozšľahané vajcia, nakrájanú cibuľku, osolíme a okoreníme.
Karbonátky z nivy
Nivu a droždie rozdrobíme do misky, pridáme vajcia, vodu, korenie, rozotrený cesnak a všetko dobre premiešame....
Falošná držková
Hlivy narežeme na pásiky a dáme variť spolu so zemiaky, ktoré porežeme na kocky. Osolíme...
Cestovinový šalát s brokolicou a syrom
Cestovinu uvaríme a scedíme. Pridáme pokrájanú hlávku aj hlúbik brokolice, pretlačený cesnak, postrúhaný syr a kyslú smotanu a zamiešame....
Cestoviny s cottage syrom
Do servírovacej misy nasypeme scedené, prepláchnuté a dobre odkvapkané cestoviny - slimáčiky, pridáme malé paradajky nakrájané na kolieska a 2...
Bulharská polievka
Kyslé a sladké mlieko spolu dobre rozšľaháme, pridáme soľ, roztlačený cesnak, mleté čierne korenie a olej.
Cestoviny s hlivou
Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme očistenú, umytú a nakrájanú hlivu ustricovú a spolu dusíme, kým sa...
Syrové toasty s paradajkami a šunkou
Plátky toastového chleba natrieme maslom, položíme na ne plátok šunky, niekoľko koliesok paradajky a nakoniec plátok syra.
Zapekané špenátové cestoviny so syrom
Špenát rozpustíme spolu s mliekom a maslom, prichutíme soľou a korením a keď začne vrieť, za stáleho miešania ho...
Mäkké zázvorniky aj pre celiatikov
tento recept mám od mojej babky a je veľmi obľúbený , robievam ho...
Lekvárové pirohy s makom
Múku preosejeme spolu so soľou, pridáme žĺtok a vodu podľa potreby. Vymiesime cesto, ktoré necháme na pomúčenej doske odležať....
