Tarhoňa

safira85 - fotkasafira85, 1. apríla 2016
Tarhoňa
Foto: safira85

Toto je recept na klasicky robenu tarhonu.Ziadne vyvaranie vo velkom mnozstve vody ako sa cestoviny obycajne varia.Takto nam ostane jej uzasna chut a budete ju urcite varit ako prilohu ovela castejsie.

10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
3 hrnčeky
2 PL
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    400 g tarhone (1 balenie) dame do hrnca a uplne nasucho restujeme kym nam nezacne hnednut.(polohneda,hneda, tmava hneda-kazdy nech restuje tak dlho ako velmi tmavu tarhonu ma rad)

  2. 2

    Ked ma tarhona pozadovanu farbu,pridame 2PL oleja a premiesame a este restujeme

  3. 3

    Orestovanu tarhonu zalejeme 3 salkami vody (400g tarhone su 2 salky cize vody budu 3 salky)

  4. 4

    Osolime a za staleho miesania nechame tarhonu zovriet.Potom prikryjeme pokrievkou a dame bokom na najmenej horuce miesto na peci.(ja varim na peci na drevo-pre tych kto maju klasicke pece dajte plyn na minimum )a varime 15-30 minut kazdy si musi ustriehnut ako mu vari pec-aby tarhona nebola rozvarena a zlepena.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@Safira85 děkuji za recept. Tarhoňa mě láká, jen jsem si nikdy nebyla jistá přípravou. Teď, když vidím, jak ji máš krásnou - půjdu do toho s tímto receptem! Člověk se pořád učí.
@JozefJ - pro tebe nic nové, pro mě ano. Kdyby Pán Bůh chtěl, nadělá nás všechny pře kopírák a nahotovo. Měj krásný den!