Dnes som upiekla tieto kokosové ježe podľa @Elysa. Týmto jej chcem vyjadriť veľké ďakujem. V mojom recepte som mala vždy málo polevy. Teraz mi aj trochu zostalo , zo zvyšku spravím guľky. Druhý dôvod , prečo pridávam tento recept je , že ho pošlem synovi.Toto zvládne aj on. Tento recept je dobrý , lacný , rýchlo spravený :-) Možno sa niekomu z vás tiež zíde. Týmto som ho pripomenula.No a ďalší dôvod je , že si ho rýchlo nájdem v mojej kuchárskej knižke.
na 200 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 250 g |
|
| 300 g |
|
| 1 ks |
|
| 50 g |
|
| 250 ml |
|
| 2 PL |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| Poleva: | |
| 200 g |
|
| 250 g |
|
| 200 ml |
|
| 3 PL |
|
| 100 g min. 70% kakaovej hmoty |
|
| podľa potreby |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Do misky som odvážila 250 g cukru , pridala som jedno celé vajíčko. Nebuďte leniví ako ja a vyberte si väčšiu misku.
-
2
Odvážila som si hladkú múku , preosiala som ju s kypriacim práškom.Pripravila som si med a nastrúhala som kôru z jedného citróna.
-
3
Do misky som pridala 2 pl medu.
-
4
Odmerala som si 250 ml mlieka. K mlieku som pridala 50 g masla. V mikrovlnke som maslo rozpustila.
-
5
Mixérom som vymiešala cesto.
-
6
Plech som vymazala maslom a vysypala múkou. Koláč som piekla na 200°C 12 minút.Vychladnutý koláč som nakrájala. Koláč som piekla na plechu s rozmermi 28 x 34 cm.
-
7
Kým mi koláč chladol , spravila som polevu.Do kastrólka som dala 200 ml mlieka, 200 g masla , osiaty práškový cukor - 250 g a 3 pl kakaa. Horkú čokoládu som nalámala. Nad parou som to miešala , kým sa mi maslo a čokoláda neroztopili.Jednotlivé kúsky koláča som namáčala pomocou vidličky do polevy , potom som ich obalila v kokose.
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
V recepte od @elisa je citrónová kôra , ktorá celý koláč rozvonia.
Ďakujem za tvoj názor.
@babkamt - aj ja robím podľa rcp, ktorý si popísala v komentári, len do polevy dávam 30dg cukru. Je to síce prácnejší rcp, ale podľa mňa lepší ako s medom. Medové sú tvrdšie ako tieto karamelové. Niekedy mám také mäkkučké cesto, že kocky ledva poobaľujem v poleve. Ale potom tá výsledná chuť, no mňam :-) A ani ja nemám pekné rovnomerné kocky. Cesto mi vždy v prostriedku pekáča urobí kopec, takže prostredné kocky sú vyššie, z kraja nižšie. Ale čo, nech, pojedia sa aj tak
@elysa určite ho nepečiem posledný krát. Som rada , že ho v tom množstve receptov neprehliadla. Prajem ti príjemný večer a veľa dobrých receptov.
@mariamka súhlasím s tebou , že nás tento koláč prežije.
@mata3636 napíš , či si bola spokojná.
Teraz sa chystám na medové rezy, plniť ich budem až v pondelok, tak z tých dúfam niečo ostane aj na sviatky .-)
A z historei, ktora neviem, ci bola takato, ale ak niekoho zaujima: www.puckles.com.au/pages/a-history-of-lamingtons...
@elix ír to je fajn, že si mala dostatok polevy.
Sú výborné 😋😋😋
Ja som do polevy dala ešte lyžicu rumu😋
Tiež som ich piekla na sviatky. Ďakujem za správu. PF 2021
Dobrá voľba - rum do polevy. Ďakujem za to, že si sa ozvala. PF 2021
Teší ma, že Vám chutilo.