Najlepší medový krémeš aneb. Krémeš mojej mamky :)

Name: Najlepší medový krémeš aneb. Krémeš mojej mamky :)
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: múka hladká , 30 dkg; cukor práškový , 10 dkg; rum, 2 PL; vajcia, 2 ks; med, 1 PL; sóda bikarbóna, 1 lyžička; Hera, 5 dkg; hera, 20 dkg; cukor práškový , 15 dkg; mlieko, 1 L; žĺtky, 2 ks; múka polohrubá , 4 PL; zlatý klas - krémový prášok, 2 bal.; rum, 1 - 2 PL; smotana na šľahanie, 2 /typ rastlinná/; cukor vanilkový , 2 ks

zubnakefka1, 23. januára 2012

Najlepší medový krémeš aneb. Krémeš mojej mamky :)

Foto: zubnakefka1

Tento koláč je hotová závislosť! Zvyčajne ho pripravujeme na sviatky a rodinné akcie, pretože žiaden člen rodiny si ním nedovolí opovrhnúť :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

40 minút
príprava

30 minút
na 180-200 °C

Suroviny

Cesto :
30 dkg	múka hladká
10 dkg	cukor práškový
2 PL	rum
2 ks	vajcia
1 PL	med
1 lyžička	sóda bikarbóna
5 dkg	Hera
Plnka:
20 dkg	hera
15 dkg	cukor práškový
1 L	mlieko
2 ks	žĺtky
4 PL	múka polohrubá
2 bal.	zlatý klas - krémový prášok
1 - 2 PL	rum
Šľahačka:
2 /typ rastlinná/	smotana na šľahanie
2 ks	cukor vanilkový

Postup

1
Z prísad vypracujeme polotuhé cesto,rozdelíme ho na dve polovice,rozvaľkáme na veľkosť plechu a dáme piecť na vymastený,vysypaný plech z opačnej strany.
2
Do mlieka rozšľaháme žĺtky , múku a zlatý klas,uvaríme puding kt. necháme vychladnúť.Vymiešame maslo a praš. cukor, postupne primiešame vychladnutý puding a nakoniec dochutíme rumom.
3
Plnku roztrieme na plát,na to natrieme vyšľahanú tuhú šľahačku,prikryjeme druhým plátom.Nakoniec vrch posypeme praš.cukrom :)