Šošovicová polievka fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 20. septembra 2015
Šošovicová polievka (fotorecept)
Foto: babkamt

Dávno sme nemali na stole túto šošovicovú polievku. Podávala som ju so syrovo- šunkovými slimákmi z kysnutého cesta.

Suroviny

150 g
1 ks
2 ks
1 čl
200 ml
200 ml
 (alebo citrónová šťava)
1 čl
2 ks
2 strúčiky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Šošovicu zvyknem prebrať. Nájdu sa v nej aj drobné nečistoty. Potom ju prepláchnem v sitku pod tečúcou vodou.

    Šošovicová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Dám ju variť do hrnca s vodou. Pridám k nej bobkový list a kožku z údenej slaniny.

    Šošovicová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dva zemiaky som očistila, nakrájala na kocky a pridala k šošovici. Pridala som aj soľ a mleté čierne korenie.

    Šošovicová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Očistím si malú cibuľu a cesnak. Cibuľu nakrájam nadrobno.V malom kastrólku orestujem cibuľu na oleji.

    Šošovicová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridám k nej aj pretlačený cesnak. Chvíľu ho tiež opražím.

    Šošovicová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom pridám cibuľu s cesnakom do uvarenej šošovice.

    Šošovicová polievka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    V miske zmiešam kyslú smotanu asi s 200 ml mlieka, pridám polievkovú lyžicu kopcom hladkú múku, dobre rozmiešam, aby neboli hrudky.

    Šošovicová polievka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Smotanu pridám k šošovici. Miešam a polievku ešte chvíľu prevarím.

    Šošovicová polievka (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Nakoniec do nej pridám trochu cukru a octu. Premiešam, ochutnám, ak treba prisolím. Na vrch dám plátok masla, aby zjemnila polievku a nevytvorila sa na nej kožka.

    Šošovicová polievka (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Podávala som ju so syrovo- šunkovými slimámi.

    Šošovicová polievka (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

frezia68
Śošovicová,fazuľová,kapustová.....najsamlepšie :-))))
arnilka
robím rovnako ako ty, ešte pridávam cesnak, naozaj dobrota :-)
5*
používateľ nemá avatar
xyz
xyz
@arnilka cesnak tam je (recept si nečítala),len nie je v surovinách :)
56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
Pekný recept.
svedka
Ja robievam zo sladkej smotany sice (momentalne ovsenej),ale babka nasa,hocakou sosovicou by si sa mi zavdacila :) vyskusam
terinka55
Aj ja tak robím, aj zemiak, aj kožka :-) Výborná polievočka!
maska10
sosovica fazula kapusta ja do kazdej pridam nieco udene ked nieje maso alebo klobasa aspon kozu zo slaniny prida aj oka aj chut
patroveckypitrs
Tuto polievku mám rád od mala. Podobne ju robím aj ja s tou kožou zo slaniny. Ja tam pridám aj nové korenie, ale to som ja a zemiakové placky. Je to 5***** dobrota.
upirka113
mňam tak túto urobim, vždy som takúto hľadala a nič a konečne môžem urobiť, lebo čo nám robia na obede v robote, tak tá je fajná a tak chcem aj ja spraviť mňamiii ..
kecemis
Ked vidim recept so strukovinami, je mi jasne kam pojde. Zvlast ak autor je mi tiez znamy a odskusany.
relaxx1
Vynovila som môj zaužívaný recept s tou slaninkou a neviem sa tej polievky dojest
relaxx1
(pokračovanie)
jazyk mám spaleny od toho že je horúca lebo sa teraz dovarila a ha jem už druhý tanier čo je tak dobrá! Pripomína mi tá slaninka Horehronie, kde aj obyčajné jednoduché jedlá dokážu miestni vylepšiť a ozvlášťniť pridaním domácich živočíšnych produktov vlastnej výroby.
siisa
@Relaxx1 (15.7.2016 13:33)

Ja túto robievam s domácou klobásou . Stačí jedna a už je to o inom :)
barboraful
Výborná! Dnes som varila šošovicovú prvý raz a chutí úžasne :) Vďaka za recept!
babkamt
@Relaxx1 kožka zo slaniny vylepší chuť polievky. O tom, že ti chutila svedčí, že si naložila aj druhý tanier:-) Od nedočkavosti si si popálila jazyk. @Siisa do tejto polievky pasuje dobrá domáca klobása alebo kúsok údeného mäsa. @Barboraful Tak to je dobrá správa, že sa polievka na prvý krát vydarila a hlavne , že si bola spokojná. Ďakujem, že si sa ozvala.
gabriela17
Robila som prvýkrát podľa vášho receptu a podarila sa :) skvelá chuť a časovo nenáročné :)
skstefan
Robil som ju vyzerá chutne a skúšam s konzervovanou šošovicou je to ešte rýchlejšie ako s normálnou ďakujem za recept

Štefan
anett91
Najlepšia šošovicová polievka akú som kedy jedla. Ďalší výborný recept od vás. Mňam. Uložený v KK.