Predjedlá (recepty podľa klikanosti)

Letné zelené rolky

Uvaríme si ryžu, môžu byť aj zbytky ryže z predchádzajúceho dňa, pridáme šunku nakrájanú na...

Zapečený žampion a plněná rajčátka

Žampiony očistíme, omyjeme a oddělíme nožičky. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené nožičky...

Syrové guľky v pistáciovej kôrke

Bruschetta so šunkou a s čerešňovým ragú

Čerešnička na torte – známe úslovie ilustruje, ako veľmi si homo fajnovus váži toto jarno–letné ovocie. No...

Terina z husacej pečene s jablkami, lieskovcami a ryžovým čipsom

Slané chuťovky

Bliny s kaviárom

Slané chuťovky

Na špeciálnu príležitosť, pre špeciálnych hostí alebo na ohúrenie tvojho rande.

Citrusové caprese

Pomaranč a grapefruit ošúpte a rozdeľte na mesiačiky. Poukladajte ich na tanier na striedačku do kruhu. Mozzarellu...

Cviklové „carpaccio” s nakladaným cesnakom

Nakladaný cesnak: Zo surovín okrem cesnaku uvaríme rozvar a necháme ho vychladnúť. Spolu s cesnakom ho...

Olúpaným vajíčkam opatrne zrežeme vršok a vydlabeme žĺtky. Tie dôkladne roztlačíme a zmiešame so syrom a...

Cviklové palacinky s marinovaným lososom

Hlavné jedlá

Očistenú filetu z lososa necháme marinovať 12 hodín v nastrúhanej mrkve, 2 lyžiciach soli, 2 lyžiciach cukru,...

Pečené paradajky s ryžovo-bazalkovou plnkou

Kapustové krokety s fialovými zemiakmi

Kaleráb nakrájame na rovnaké kocky a vložíme do osolenej vody, kde ich uvaríme. Potom pridáme nakrájaný mladý...

Steaková bageta

Hovädzie mäso

Čerstvú bagetu rozrežeme a naplníme rukolou.

Glazovaná šunka s medom

Špargľa v slaninke a toaste s chrumkavým vajíčkom

Vajíčko uvaríme vo vriacej vode štyri minúty, schladíme ho, olúpeme, obalíme v trojobale (múka, vajce, ...

Vianočné stromčeky z toastového chleba

Raňajky

Suroviny sú na 3 stromčeky. Vezmeme plátok toastového chleba, naň dáme plátok syra a plátok...

Bravčové krokety v „čiernom“ krupote

Očistené a umyté nožičky, srdce, kožu a jazyk vložíme do základu s cibuľou, cesnakom, ...

Staroslovanská klobása s tvarohom a korením

Komerčný recept Na dobrú chuť :)

Pizzové

Dezerty

No kto nemá rád pizzu? Mňam tá vôňa každého láka. Nech sa páči. Tajný recept...

Orechové zemiaky

Niečo pre tých, čo zbožnujú zemiaky...

Paprikové tajomstvo

Rozžeravená pahreba a dráždivá vôňa mäsa sprevádza človeka, odkedy vykresal iskru a napichol na ražeň prvý...

Koláč plnený špargľou a hráškom

Pirohy z hovädzieho chvosta s ragú

Hovädzie mäso

Zmes listových šalátov so šunkovými lasagne s guacamole

Komerčný recept od šéfkuchára Petra Kulhányho

Pečené papriky plnené syrom

Papriky očistíme od semienok, umyjeme a osušíme.

Zapečené šunkové závitky

Nakrájané kolieska širšej šunkovej salámy potrieme kečupom, posypeme natenko nakrájaným pórom a strúhaným syrom. Plátky...

Údený pstruh s citrónovým želé a chrenovou šľahačkou

Slané chuťovky

Želatínu namočíme na 5 minút do studenej vody.

Tatarákový závin

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso si zomelieme na mäsovom mlynčeku na jemno, najlepšie niekoľkokrát na jemnú kašičku. Cibuľu...

Melónový šalát s kozím syrom

Špargľový vankúšik

Pochúťka

Kozí syr v čipsovej kôrke s cviklovým carpacciom

Plnené paradajky s medvedím cesnakom