Pečené plnené paradajky

Pečené paradajky s ryžovo-bazalkovou plnkou

Name: Pečené paradajky s ryžovo-bazalkovou plnkou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: paradajky, 4 ks; ryža, 400 g uvarená; bazalka, 4 väčšie lístky; soľ, 10 g; korenie čierne mleté, 10 g; olej olivový, 1 KL

Marek Karaka
šéfkuchár a majiteľ reštaurácie Alej v Bojniciach, 31. decembra 2019

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pečenéparadajky #plnenéparadajky #ryžováplnka #teplépredjedlo

4
porcie

30 minút
príprava

10 minút
na 160 °C

Suroviny

4 ks	paradajky
400 g uvarená	ryža
4 väčšie lístky	bazalka
10 g	soľ
10 g	korenie čierne mleté
1 KL	olej olivový

Postup

1
Paradajky umyjeme, odkrojíme vršky a vydlabeme vnútro. Dužinu z vnútra rozmixujeme s bazalkou a olivovým olejom.
2
Uvarenú ryžu dáme do misky a vymiešame s rozmixovanou paradajkovou zmesou, dochutíme soľou a korením.
3
Zmesou naplníme paradajky a pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C asi 10 minút.