Syrové guľôčky s bedľou

Name: Syrové guľôčky s bedľou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: huby bedle, 300 g; syr niva, 200 g; tvaroh , 250 g; maslo, 50 g; orechy, 5 ks; koňak, 1 PL; sťava z citróna; papriky zelené a červené; vňať petržlenová; soľ

redakcia, 2. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	huby bedle
200 g	syr niva
250 g	tvaroh
50 g	maslo
5 ks	orechy
1 PL	koňak
	sťava z citróna
	papriky zelené a červené
	vňať petržlenová
	soľ

Postup

1
Huby uvaríme v octe alebo sladkokyslom náleve, scedíme a nadrobno posekáme. Papriky, petržlenovú vňať a orechy pokrájame nadrobno, primiešame tvaroh, syr, maslo, postrúhanú citrónovú kôru, koňak, sladkú mletú papriku a soľ.
2
Potom všetko dôkladne premiešame. Z masy tvarujeme guľôčky, ktoré obaľujeme v syre s mletou sladkou paprikou.