Snežanka, tzatziky, alebo uhorka s jogurtom ku všetkému grilovanému
Možno neoprávnene, ale cítim sa tak trochu kompetentný hovoriť, ako sa má pripravovať pravá bulharská...
Zdravá fazuľová polievka
Deň vopred som si namočila ružovú fazuľu, nasledujúci deň som ju uvarila v novej vode s...
Pagáče kapustové bezlepkové, zmenené na posúch
Alebo ako sa aj majster tesár niekedy utne. V televízii mi Kamila Magálová pripomenula kapustové pagáčiky....
Roľnícke gúľance
Toto jedlo robila starká na jeseň keď sa zberala úroda z role. A síce kukurica a...
Jablkový koláč podľa BÁJEČNEJ ŽENY
Vyhliadla som si recept u kamošky, na jablkový závin. Pozdával sa mi a opísala...
Cícerový šalát so špenátom
No uz to prislo aj na mna. Hromada zbytocnych kil, treba s tym nieco robit....
Slivková torta
Jogurtová plnka: smotanu vyšľaháme dotuha. Do bieleho jogurtu pridáme práškový cukor, vanilkový cukor a citrónovú...
Honosná medová kačica
Vezmete kačku, nacpete ju, upečiete a potom už len odfukujete. Priznávam, mal som...
Slaninová nátierka
Táto nátierka je dobrá na doplnenie energie počas chladných a daždivých dní.
Polievka, do ktorej sa zbláznil mimozemšťan
Pamätáte sa na francúzsku komédiu z roku 1981, keď Ufón Jacques Villeret sa tak zamiloval do...
Ultra rýchla omáčka na cestoviny
Keď máte chuť na cestoviny a chcete aby boli rýchlo hotové. Práve z toho dôvodu vznikla...
Baklažán na parmský spôsob
Keďže nám udrela zima, ponúkam inšpiráciu na toto veľmi chutné a kalorické jedlo avšak vhodné aj...
Plnené papriky
Tradicne jedlo, ktore sa na strankach Varechy objavilo uz vela krat. Podstata je rovnaka , sposob...
Huspeninka ako žiadna iná
Keď som si hľadala recept na huspeninu, ktorú mám rada, mňam, tak na...
Nutellovo-orechové briošky
Tieto briošky som spravila mojim chlapom na raňajky, pretože majú radi sladké, domáce, ...
Lokša s pečienkami, kapustovým pyré a flambovanými jablkami
Kačacie pečienky očistíme a zalejeme studeným mliekom. Necháme cez noc v chladničke.
Rýdziky v octe
Patria medzi najlepšie v octe
Zapekané zemiaky s bryndzou
Mám kvalitnú bryndzu od súkromníka, tak skúšam recepty z nej. Halušky a nátierka už bola,...
Vegetariánska krkovička na rozmaríne
Nie, nezbláznil som sa. Toto jedlo je určené pre všetkých. Aj pre dravcov, ...
Slivkové guľky
Recept mám z kuchárskej knihy, ktorú som dostala od mojej maminky, keď som sa vydala....
Špaldový kysnutý koláč ( fotorecept )
Tento recept som našla na Vareche, je od pani Gabiky Žlebekovej, ktorá vlastní jedáleň v...
Slivkové skyr-amisu
Skyr-amisu je v našej rodine dezertom tohoto leta. Odľahčená ovocná verzia talianskeho dezertu, kde je mascarpone nahradené skyrom....
Tekvicová paštéta s brioškou
Nátierka z pečenej maslovej tekvice s jednoduchým domácim pečivom.
Sladké jablkové lupienky
Ako som už spomínala, máme na záhrade veľa jabĺk. Toto je ďalší spôsob, ako...
Sterilované cuketové zelí
Někde jsem slíbil, že dám recept na cuketové zelí. Asi mnozí toto zelí znají a...
Fašírka zo zeleniny s čubricou
Dostala som väčšie množstvo bulharského korenia - čubrice. Do mäsa som ju už použila, ...
Hovädzie s horčicovou a paradajkovou omáčkou
Dnes sme mali na obed hovädzinku. Priateľ s horčicovou a ja s paradajkovou omáčkou. Knedla...
Alaca çorba - Turecká hŕstková polievka
Čo už v týchto dňoch poteší viac ako tanier hustej horúcej polievky? Zeleniny niet (tá čo je...
Večera pre strihačov oviec
Toto jedlo tradicne varievali aj varievaju farmarky na veceru pre svojich strihacov oviec. Na odlahlych farmach...
