Ovocný koláč

Slivkovo-tvarohový kysnutý koláč

Name: Slivkovo-tvarohový kysnutý koláč
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: smotana kyslá, 250 ml (1 kelímok); múka hladká, 3 kelímky; olej, 1/2 kelímka; mlieko, 100 ml; cukor kryštálový, 2 PL; soľ, 1 KL; droždie, 1 kocka; tvaroh, 250 g; cukor práškový, 2 PL; škorica mletá, 2 KL; citrón, 1 ks (kôra + šťava); slivky, 1/2 kg; múka polohrubá, 4 PL; cukor kryštálový, 4 PL; škorica mletá, 1 PL; maslo, 4 PL

valina, 23. septembra 2018

Foto: valina

Rýchly koláč na desiatu, olovrant z ovocia podľa sezóny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slivky #tvarohovykolac #kysnutykolac #slivkovykolac #tvaroh #kysnutecesto #kolac #ovocnykolac #mrvenicka

40
porcií

60 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

250 ml (1 kelímok)	smotana kyslá
3 kelímky	múka hladká
1/2 kelímka	olej
100 ml	mlieko
2 PL	cukor kryštálový
1 KL	soľ
1 kocka	droždie
Plnka:
250 g	tvaroh
2 PL	cukor práškový
2 KL	škorica mletá
1 ks (kôra + šťava)	citrón
1/2 kg	slivky
Mrvenička:
4 PL	múka polohrubá
4 PL	cukor kryštálový
1 PL	škorica mletá
4 PL	maslo

Postup

1
Z mlieka, cukru a droždia urobíme kvások, ktorý pridáme do preosiatej múky, oleja, kyslej smotany a soli. Vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste asi 1 hod.
2
Tvaroh ochutíme cukrom, škoricou kôrou a šťavou z citróna. Cesto dáme na vymastený plech a cez sáčok nastriekame z tvarohu mriežku, do ktorej dávame rozrezané slivky. Ak sú slivku kyslejšie, posypeme ich ešte cukrom.