Jablkový koláč

Name: Jablkový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká špaldová, 3 hrnčeky; cukor trstinový, 1/2 hrnčeka; mlieko rastlinné, 1/2 hrnčeka; olej, 1/3 hrnčeka; jablká, 10 kusov; cukor trstinový, podľa chuti; citrón, 1 kus; škorica, 2 ČL; soľ, štipku

evani, 19. novembra 2016

Foto: evani

Keďže jabĺk je ešte plná komora :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

3 hrnčeky	múka hladká špaldová
1/2 hrnčeka	cukor trstinový
1/2 hrnčeka	mlieko rastlinné
1/3 hrnčeka	olej
10 kusov	jablká
podľa chuti	cukor trstinový
1 kus	citrón
2 ČL	škorica
štipku	soľ

Postup

1
Najprv zmiešame suché suroviny múka, cukor, soľ. Postupne prilievame olej a mlieko rastlinné. Vpracujeme si cesto. Keď už máme cesto hladké, necháme ho oddýchnuť v chaldniečke, ja ho balím do fólie potravinárskej.
2
Zaiaľ kým máme cesto v chladničke, ošúpeme a nakrájame si jablká. Dve - tri na plátky, ostatne postrúhame pokvapkáme citrónom, pridáme cukor a necháme postáť.
3
Tak trištvrtinú cesta vyváľame na tenky plát cca 4 mm. Dáme do vymazaného plechu okrúhleho. Naukládame na plátky nakrájame jablká po celom dne koláča. Na to ukladáme vyžmíkané, postruhané jablká.
4
Zvýšné cesto tiež vyvaľkáme, pokrájame na tenke prúžky a ukladáme na koláč.
5
Rozmiešame 1 PL cukru s 3 PL mlieka a polemeje vrch koláča. pečieme do zlatista na 180 stupňoch.