Druhy mäsa (recepty podľa klikanosti)

Aj v japonsku maju cudne jedla, tzv. Yōshoku- pojaponstene europske. https://en. wikipedia. org/wiki/Y%C5%8Dshoku ...

Snežná fazuľa

:-) Niekde majú snežné sovy, inde zasa snežné leopardy, u nás to bola fazuľa...

Cannelloni Hortobágyi

Absolútne netradičné. Kombinácia dvoch kuchýň. Taliansko - maďarský experiment. :-)

Morčacia roláda plnená sušenými paradajkami

Bravčová roláda obalená v slanine

Pre mnohych to bude mozno nezvycajna kombinacia marhule, zazvor a bravcove maso. Aj ja som...

Bravčové roládky s rožkovou plnkou

Tyto roládky by měly být původně z telecího masa, ale telecí jsem neviděla, ani...

Kuracia pečeň s čerstvými šampiňónmi

Pochúťkový dnešný obed.

Údenou klobásou plnené kuracie prsia vyprážané v smotanovom cestíčku

Dnešný sviatočný obed len tak v ľahšom prevedení. kuracie prsia, ktoré som plnila pokrájanou údenou...

Bravčová panenka s nivovou omáčkou

To je veľmi rýchly a pritom luxusný obed.

Rezne naruby s kečupovou zálievkou

Možno tu už taký recept bol, ale ja som ho našla v knihe Hrnčeková kuchárka...

Mäsové guľky s bazalkou plnené šunkou a syrom

:-)

Bravčová krkovička na cibuli s kapiou

Od istého času mám rád mäso keď je mäkké a nemusím ho naťahovať, ako žuvačku...

Bravčovinky na čínsky spôsob

Recept pochádza z vlastnej kulinárskej kuchyne ako jeden z následných receptov pôvodného využitia bravčového mäsa z bravčovej...

Kuracie prsia so zeleninou

Recept pochádza priamo z mojej chladničky čo dala, čo panvica zniesla a na tanier vniesla.

Plnené bravčové karé s karamelizovanými jablkami a zemiakmi

Tento recept je vhodný aj na oslavu.

Nátierka z údenej makrely

Nátierky

Rýchla a chutná nátierka .

Grilovaná bravčová krkovička s horčicovou omáčkou v bylinkovom kabáte

Bravčová roláda s vajíčkom a so slaninkou

Samé dobré suroviny ako bravčové mäso, slaninka, syr, sušené paradajky či vajíčka sme spojili...

Kokosová polievka s taštičkami wonton

Taštičky: Na oleji osmažíme jarnú cibuľku a nakrájané shitake huby a šampiňóny. Ochutíme sójovou omáčkou, necháme...

Živánska

Z oleja, piva, horčice a korenia vytvoríme marinádu, v ktorej 6 hodín necháme odstáť...

Pečený králik na víne

Vyskúšajte špecialitu pečený králik s cuketou a paradajkami na ružovom víne.

Bravčová panenka s višňovou redukciou

Kuracinka s bazalkou v cestíčku

Máme radi hydinu a preto je dosť často u nás na stole ako hlavné jedlo.

Kuracie prsia na židovský spôsob

Kuracie prsia naklepeme, osolíme a okoreníme, naplníme zmesou zo sušeného ovocia, ryže, medu...

Pečená plnená tekvica podľa Ondreja

Ešte som sa vrátil spomienkou na baču Ondreja a na jeho perfektnú pečenú tekvicu.

Kuracie stehienka pečené na fazuli, hlive, mrkve a póre

Kuracie stehná pomaly pečené na zelenine, ktorá chutí po mäsku, bylinkách a víne.

Chilli kurča s fazuľou

Na oleji opečieme kuracie stehna (nasolene , okorenene) a vyberieme na tanier.

Kuracie prsia supreme s ružičkovým kelom

Ruské dedičstvo alebo berlínska špecialita

Polievky

V roku 1980 som bol v Berlíne. Tam mi nesmierne zachutila soljanka. Domorodci z NDR...

Pečené kura s jablkami

Veľmi jednoduché, veľmi chutné. Pečené kura trošku iným spôsobom.

Mezze, mezza, mazzah...

Večera

Mezze... sú to vlastne bohaté zeleninové, mäsové, studené, teplé a iné predjedlá, podávané...

Hovädzina pod zemiakovou kašou

Hovädzie mäso

Na oleji speníme cibuľu, pridáme mäso, na kocky nakrájanú zeleninu a dobre orestujeme. Podlejeme...

Kurací perkelt Boženka

tento recept mam zo starej kucharskej knižki po babicke kedze taketo jedla som neoblubovala tento mi chuti...

Jahňacina na mongolský spôsob

Jahnacina pripravena na tento sposob sa obycajne podava bez inej zeleniny. No kto ma rad moze...

Jelení guláš s cviklou