Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Pstruh na soli

kusnierova - fotkakusnierova, 18. novembra 2010

Veľmi jednoduchý, rýchly a veľmi zdravý recept recept

4
porcie
20 minút
príprava
60 minút
na 200 °C

Suroviny

4 ks
1 ks
Cesto:
1 kg
1 ks
1 ks
Omáčka:
1 ks
1 ks




Postup

  1. 1

    Pstruhy naplníme petržlenovou vňaťou a cesnakom a dochutíme( soľ...)

  2. 2

    Vložíme ich na pekáč ktorí naplníme soľou (soľ zmiešame s citrónovou kôrou, cesnakom ) polovicu dáme na spodok pekáča položíme pstruhy a druhou polovicou zasypeme pstruhy prikryjeme pečieme na 200 C . cca 20min.

  3. 3

    Omáčka: celý cesnak dáme do mažiarika a začneme ho drviť, pridáme šafrán a olivový olej a pomaly šlaháme, stále pridávame olivový olej a nakoniec dochutíme ( soľ, č.korenie)

Diskusia k receptu

Pridaj koment
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Zaujímavá príprava, nemusí byť zlé, veď podobne sa dá piecť aj kuča.Soli má byť koľko, kilo? A tou omáčkou sa potom zaleje, keď sa dá na tanier?
@zareaguj
5402_1285098525 - profilový obrázok
kusnierova
kusnierova
Minimálne 1kg aby sa tie pstruhy zakryli omáčka sa dáva na tanier nie každému musí chutiť ale je dobrá
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
No, hodně zajímavé!! Co je to prosím "mažiarik"?
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
ja som tiež týmto spôsobom robila kura
@zareaguj
4063_1464103033 - profilový obrázok
marta23
marta23
Mažiarik je trecia miska (napr. z porcelánu a podobne) s tĺčikom, slúži na rozdrvenie a rozmliaždenie nielen cesnaku.
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Zaujímavé, mala by som vyskúšať. Ryby nejem, ale pripravujem ich manželovi a dochucujem ich len tak od oka, lebo ochutnať to nechcem. Vždy mám obavu, či budú akurát, ale podľa tohto receptu by to nemal byť problém. Minimálne slané budú dosť.
@zareaguj
5402_1285098525 - profilový obrázok
kusnierova
kusnierova
Sovka slané nebudú nemusí sa báť soľ si určujete vy lebo tá soľ je ako izolácia ked bude ryba hotová tak tá soľ bude taká tvrdá že bude ako sádra ona udržuje v rybe šťavu
@zareaguj
3831_1346577968 - profilový obrázok
aroooo
aroooo
@remcula mažiarik=hmořdíž či ako sa to správne píše,ďakujem za dietu,u mňa žiaľ nepoužiteeľná
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
@kusnierova "1kus cesnak" znamená jeden strúčik, predpokladám, nie hlávku, to by bolo asi moc... no zase na akože "cesto", tzn. na kilo soli sa mi zdá jeden strúčik málo... :-)))
@zareaguj
4817_1314296768 - profilový obrázok
aja1616
aja1616
Odskúšané, soli som musela použiť asi 1,5 kg a piekla som dlhšie cca 40 min. Solila som len mierne. Pstruhy boli chutné, ale super chutný bol vychladený na druhý deň.:))
@zareaguj
42932_1377262752 - profilový obrázok
miroslat
miroslat
@miroslat (11.12.2023 15:33)

Nádobka napríklad z mramoru, v ktorej sa pomocou piestika drvia suroviny.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Mária , Svätý Jur

Mária , Svätý Jur

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pre dobrý výsledok: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme

Pre dobrý výsledok: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu Magazín Varecha: 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu
  2. Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci Magazín Varecha: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci
  3. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Koláče: Sypaný tekvicový koláč s jablkami


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  2. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  3. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  4. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  5. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  6. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  7. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky