Diabolská vlnka na ihle fotorecept

remcula - fotkaremcula, 16. júna 2011
Diabolská vlnka na ihle (fotorecept)
Foto: remcula

Můj dnešní experiment. Zobraziť celý popisMůj dnešní experiment. @Remcula

2 porce
porcie
10-15min minút
príprava
60 min minút
na 200 stupňů °C

Suroviny

2 plátky
2 kusy
podle potřeby , nebo čerstvé
cca 100g , nebo jiná, podobná
Na Marinádu:
podle potřeby
2 lžíce
1 lžíce
3 rozetřené stroužky




Postup

  1. 1

    Kýtu si naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme do marinády. Necháme marinovat přes noc. Na druhý den si ji nakrájíme na proužky široké cca 3 cm, na každý proužek položíme pásek slaniny..

    Diabolská vlnka na ihle (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    .. a napichujeme na jehlu do vlnky

    Diabolská vlnka na ihle (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vždy napíchneme žampion, propíchneme a do ohybu napíchneme kolečko čili papričky a zase žampion. Na jednu jehlu se vlezou cca 2 proužky kýty. Jehly s masem položíme na pekáč a podlijeme vodou. Pečeme, až je maso měkké, cca 1 hodinu na 200stupňů, podle potřeby podléváme.

    Diabolská vlnka na ihle (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

grandma
Vyzerá do výborne a určite to aj chutí, lepšie by to bolo na grile.
remcula
Na grilu ano, ale kýta je docela tuhá, aspoň já s ní mám takovou zkušenost, takže na gril bych asi použila jiné maso, třeba kuřecí, určitě by to šlo i z ryby, nebo plátků bůčku.
jody
Parádne, vyzerá to geniálne a ja už v duchu špekulujem, čo by som tam popridávala... :-)
remcula
@jody , cokoliv, co máš ráda, olivy, papriku.. já jen experimentovala. Původně jsem si myslela, že mám v plechovce celé žampiony a každý ten malý žampion zabalím do kousku slaniny a zapíchnu do těch záhybů vlnky. No, to bylo překvapení!!:-( Musím fakt nosit na nákup brýle! :-) Kdybych věděla, že jsou to krájené, určitě bych si raději koupila čerstvé.
akeber
vyzerá to božsky ...mňam , určite vyskúšam mi také môžeme :-))
remcula
@akeber , změna je život a já denně přemýšlím, co nového bych ještě vyzkoušela, asi se z toho zblázním! :-))
tatranka
Mám rada takéto recepty.Nepomôžem si.Viem si na nich pochutiť.
frezia68
Že by som skúsila v remoske? Nedávno som kúpila,aby som nevyrábala v kuchyni horúčavu trúbou v lete,lebo slnko nám svieti do kuchyne....:-))) pekný recept.
abdul
Parádny recept. Skúsim piecť na ohni, to bude bašta.
hubata
Vyzerá výborne ten had s dobrotami, musím to vyskúšať. Ešte sa ti mrknem do tvojej KK čo tam máš za dobroty. Ďakujem a ukladám @remculka !!!




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia