Pizza na kameni
dlho som skúšal rôzne recepty na pizzu... až raz som zistil, ktorý je ten pravý, ...
Kačacia pečeň v masti
Potreboval som spotrebovať surovú bravčovú slaninu a kačacie pečienky, tak som urobil nátierku do pohárov...
Bravčová lopatka zapečená v marináde
Nie vždy sa nám podarí v obchodných reťazcoch kúpiť mäso, aké chceme. Preto si treba...
Korenená roláda z bravčového orecha s medovo-horčicovou glazúrou
Máme radi korenené mäso, pripravila som z bravčového orecha roládu. Rozrezala som ho na plát,...
Plnená paprika
Milujem plnenú papriku teraz cez sezónu. V zime mi narýchlo stačia guľky v omáčke. 🙂
Plnená cuketa s mäsom
Fotka nevyzerá vábne, ale nestihla som cuketu nafotiť na tanieroch, tak rýchlo sa zjedla:o)
Karbonátky s varenými zemiakmi
Príprava je celkom jednoduchá. Sú to základne karbonátky.
Boršč po rusnácky
Tento boršč som odkukala od bratancovej krásnej ženy, Rusínky. Ujal sa nielen v našej rodine,...
Domáce rožky so slaninkou a syrom
Dobré rožky či chlebík si môžeme pripraviť i doma, preto skúste i takéto domáce rožky!
Csabai kolbász - čabajská klobása
Po klobáskach sa ideme utlcť, najmä po tých pikantných madarského typu, a o čabajke ani...
Soté na karí korení
Mám rada prípravu takéhoto typu. Zosypete všetko čo vám zostalo z predošlého obeda, trošku upravíte a...
Bravčová panenka v slaninke s cibuľovou omáčkou
Jemná šťavnatá bravčová panenka pečená v slaninovom kabátiku podávaná s omáčkou z karamelizovanej cibuľky. Výborná mňamka...
Pravá falošná sviečková
Aby som hneď na úvod niekoho nepomýlila, nepôjde o klasickú sviečkovú na smotane. Z tohoto...
Sekaná
Na staré kolena už len spomíname na detstvo a spomenul som si na to, ako ma mama poslala prvýkrát k mäsiarovi kúpiť sekanú....
Chilli con Carne con Café
Dnes sa varí pod heslom - Ingrediencia ako výzva. Keď som rozmýšľala nad prísadou - kávou,...
Bravčové soté s lečom a zemiakovou plackou
Na rezance nakrájame 300 g bravčoveho mäsa. Na oleji orestujeme 1 nadrobno nakrájanú cibuľu a 2...
Huspenina mojej mamky
V 90 DD, sa môže použiť v bielkovinový deň aj , ako obed a večeru...
Rezeň s v o k r a
Jedná sa vlastne o klasický , praženicou plnený rezeň , ale pretože sa v nedeľu...
Cuketové lasagne
V tomto recepte nahrádzam lasagne cuketami, najlepšie je využiť ešte mladé cuketky...
Voňavé pečené karé
Bravčové v jednom kuse je vynikajúcou voľbou na pečenie, polejte ho vínom a olejom a podávajte...
Šalát z kyslej kapusty
Milujem šaláty a tento je u nás obľúbený najmä v zime kvôli zásobe vitamínov
Domáca masť a oškvarky v rúre
Kúpite si slaninu s tým že si vytopíte domácu masť a oškvarky ale keď si predstavíte koľko...
Paprčkový perkelt
Doviezla som si z rodného kraja čerstvé zábíjačkové špeciality, mäso a hlavne som sa tešila na...
Okonomiyaki
Okonomiyaki (お好み焼き) je japonská, velice jednoduchá vyšší placka z čerstvého zelí, dochucená...
Grilovaná krkovička s haluškami
Testovali sme kyslú kapustu ročník 2011 a zdá sa , že sa toho roku mimoriadne vydarila....
Divoká panenka
Zostalo mi päť rezňov z diviaka a kúpil som jednu bravčovú panenku. Rezňov aj panenky...
Špišská polievka s údeným kolenom
U nás, čo ja pamätám, sa varila táto polievočka s údeným, či to je koleno, rebrá alebo aj iné. Zaradila by som tento recept k starým babičkovským receptom....
Segedínsky guláš
Nemusim hadam nikomu predstavovat toto uzastne jedlo. Je vela podob. Ja som skusil pripravit tento...
Jaternice s krúpami
Čisté črevá deň vopred namočíme do vody. Všetko mäso dáme variť do veľkého hrnca alebo kotla a vkladáme...
