Huspenina mojej mamky fotorecept

danculka - fotkadanculka, 8. februára 2012
Huspenina mojej mamky (fotorecept)
Foto: danculka

V 90 DD,sa môže použiť v bielkovinový deň aj ,ako obed a večeru...

8 hodín minút
príprava

Suroviny

6 ks
1200 g
1000 g
1500 g
10 str
1 ks
10 ks
5  ks
10 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Paprčky dôkladne očistíme a umyjeme,kože tiež,aby tam nebola srsť všetko vyumývame a dáme do velkého hrnca...

    Huspenina mojej mamky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    a zalejeme vodou a začneme variť , pomali pozberám penu a potom pridám korenimy a soľ,s tou opatrne,aby keď sa odparí voda,nebol aspik slaný,radšej posolíme potom... a pomali varím aj7 hodín...

    Huspenina mojej mamky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    po uvarení zlejem aspik a mäsko porozdeľujem do alonalových misiek,aj do rôznych iných,ak nie je dostatok alobalových a zalejem každu aspikom a už len počkať,kým huspenina ztuhne...

    Huspenina mojej mamky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vyklopíme na tanier a ozdobíme ,hlavne cibuľou a pokvapkáme octom , dobrú chuť...

    Huspenina mojej mamky (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@Danculka , s tymto receptom si ulahodila môjmu mužovi, nikdy nevie aký pomer masa...je ten správny, takže ti ďakuje a cez vikend vyskúša, sľubuje :)
Ja mám rada v huspenine chudé mäsko preto tá lopatla...díky.