Pizza zo špaldovej múky fotorecept

Name: Pizza zo špaldovej múky (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: múka špaldová celozrná hladká, 250 g; múka hladká(na podsypanie); droždie, 1 KL; voda, 140 ml; soľ morská, 1/2 KL; cukor, 1 KL; olej olivový extra virgin, 3 PL; paradajky v konzerve(moje, spolu s trochou papriky), 300 ml; zelenina(čo doma máme), 350 g; syr strúhaný, 150 g; cibuľa väčšia, 1 ks; olej olivový extra virgin; oregano, bazalka (pizza korenie); šunka, slanina, saláma, 200 g; feferónka, 1 ks

dorisa, 7. decembra 2011

Foto: dorisa

Pizza pre návštevu, ale aj na všedný deň.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

40 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g	múka špaldová celozrná hladká
	múka hladká(na podsypanie)
1 KL	droždie
140 ml	voda
1/2 KL	soľ morská
1 KL	cukor
3 PL	olej olivový extra virgin
Na vrch:
300 ml	paradajky v konzerve(moje, spolu s trochou papriky)
350 g	zelenina(čo doma máme)
150 g	syr strúhaný
1 ks	cibuľa väčšia
	olej olivový extra virgin
	oregano, bazalka (pizza korenie)
200 g	šunka, slanina, saláma
1 ks	feferónka

Postup

1
Suroviny na cesto dáme do domácej pekárničky. Začíname vodou, olejom, pridáme celozrnnú špaldovú múku, (môžme pridať trocha bielej hladkej múky), soľ, cukor a droždie. Necháme cesto spracovať a vykysnúť.

2
Cesto prenesieme na múkou posypanú dosku.

3
Pripravíme si medzitým ďaľšie suroviny na pizzu.

4
Vyvaľkáme ho na veľkosť plechu, prenesieme na papierom pokrytý plech, na cesto dáme paradajky z konzervy...

5
Pridáme nakrájané mäsové zložky....slaninku, salámu, šunku

6
...ďalej zeleninové( čo kto doma má) ja som dala mrazenú zmes , papriku, cibuľu, feferónku...

7
...dobre posypeme sušeným korením na pizzu, oregánom, bazalkou...

8
pokvapkáme kvalitným olivovým olejom ...

9
Posypeme strúhaným syrom , a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 st. a pečieme , kým nie je chrumkavá.

10
Nakrájame na porcie a ponúkneme seba, alebo hostí.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danculka

danculka 8. decembra 2011 o 10:20

Kľudne by som si dala dnes na obed,nezostalo???,Super...

@zareaguj

Pekný komentár

maartina

maartina 8. decembra 2011 o 22:48

zo špaldovej múky som ešte neskúšala robiť, vďaka za inšpiráciu, vyskúšam

@zareaguj

Pekný komentár

sneica

sneica 10. decembra 2011 o 20:57

juuuj tak ta vyzera chutne...som sa stretla s touto mukou v obchodoch ale som sa este nedotlacila k tomu aby som ju kupila a vyskusala...skusila som ale spaldove otruby tak hadam coskoro aj muku...super receptik...:)

@zareaguj

Pekný komentár