Spôsob prípravy

Arabská kuchyňa je jedna z mojích obľúbených. Dnes som sa prvýkrát pustila do prípravy výbornej baba...

Konfitované kačacie stehná so slivkovými guľami a s kapustovým pyré

Hlavné jedlá

Letná hrášková polievka

Tak jednoduchá a tak výborná a v týchto horúcich dňoch vychladená je úžasne osviežujúca, len jednú chybičku...

Kačacia terina na medovom koláčiku

Večera

Jarná zeleninová polievka s knedličkami z jahňacieho mäsa so syrom

Obed

Vybrala som zo svojej zbierky vynikajúcu jarnú polievku zo zeleniny a knedličiek z jahňacieho mäsa so syrom,...

Polievka Životabudič

Polievky

Recept mám od mojej dobrej kamarátky Alenky. Je to naša veľmi obľúbená polievočka a chutí nielen...

Kaša zo sladkých zemiakov a asparagus s cibuľou

Nieje na tom nič zložité alebo nové ale je to veľmi príjemné a chutné jedľo na ľahký...

Grilovanie dáva tradičným surovinám nový rozmer a okoreňuje ich aj oddychom, zábavou, stretnutím sa s rodinou a priateľmi. Je tak ako...

Lenivá štrúdľa

Tento recept mam od svojej mamy, je rýchly a hlavne dobrý.

Pane di pasqua con salvia e pecorino (taliansky chlebový veniec so šalviou a pecorinom)

Keď som si už včera povedala, že chlieb nebudem piecť aspoň týždeň vzhľadom na plnú mrazničku moju...

Perkelt á la čárda

Mäso nakrájame na rezance, cibuľu na tenké plátky, očistenú papriku na menšie kúsky a olúpanú paradajku na kocky.

Kysnutý hruškovo-makový koláč s mandľami

Tento recept som objavila v časopise pre ženy Extra č. 3/2010, upekla som ho...

Ryba s pórom a zemiakmi v jednom hrnci - Peix amb porros i patates a la caçola

Hlavné jedlá

Jednoduché jedlo katalánskych babičiek. Môže sa použiť akákoľvek biela ryba, ja som v tomto recepte...

Carpaccio z mušlí sv. Jakuba

Slané chuťovky

Mušle sv. Jakuba nakrájame na veľmi tenké plátky (kolieska), ktoré pomocou okrúhlej formičky uložíme na...

Hríbový šalát

Chutna priloha k masu, obzvlast rybaciemu.

Bôčik so žemľovo-slaninkovou plnkou

Najprv pripravíme plnku: Cibuľu nakrájame, speníme na oleji, pridáme slaninu nakrájanú na kocky, pretlačený cesnak a...

Tvarohové pampúšky

Slané chuťovky

Recept mám od mojej maminky, je jednoduchý, lacný, vhodný na fašiangové obdobie. Rada ho...

Špenátový točený

Večera

Počkáme kým sa rozmrazí pretlak, dáme doň vajíčko, ale nadbytočnú vodu zlejeme, strúhanku a polovicu nastrúhaného sýra,...

Syrový šalát s cestovinami

Cestoviny

Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Zlejem ich, vmiešame do nich lyžicu bazalkového pesta a necháme...

Zemiakový ostrý guláš

Jeden z rodiny krumpligulášov, tento mal štípať ako osa... :-)

Tvarohové praclíky

Z múky, tvarohu, tuku, soli a žĺtkov vypracujeme hladké cesto, zabalíme ho do...

Zimný ovocný koláč

Torty

Moja koláčová variácia na naloženú ovocnú plnku mincemeat podľa Egrešky.

Emile Henry a Malá tučná kuchárka

Emile Henry sú keramické misy, moja výhra na Varecha. sk a knihu Malá tučná kuchárka...

Fazuľa na Indický spôsob

Fazuľu na noc namočíme. Na druhý deň ju varíme v slanej vode a pridáme bobkový list....

Bravčové dvojičky

veľmi zaujímavá kombinácia sviežeho a údeného mäska. však?

Kompótový koláč

Máte zvyšne kompoty alebo už ich nikto nechce máte vyhrané.

Anglická morka so zemiakovou kašou

Hlavné jedlá

Vždy som chcela vyskúšať morku. Klasický anglický TURKEY style... a verte, alebo nie...

Cisárske trhance

Dezerty

Toto je veľmi obľúbený rakúsky recept. V origináli sa volá "keiserschmarrn", po našom by som...

Orechové rožteky

Dezerty

Naozaj výborná voľba hoci aj na poslednú chvíľu.

Morčacie kocky v srnčom chrbáte

Obed

Na dnešný obed, tak trošku sviatočný, kvôli vzácnej návšteve som pripravila výborné morčacie kocky pečené...

Šúľancová polievka s klobásou