Polievka zo zelerového listu fotorecept

Name: Polievka zo zelerového listu (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zelerový list, 100 g; mrkva, 100 g; droždie čerstvé, 20 g mäsový; vývar mäsový , 1 1/2 litra alebo 2-3 kocky ,môžu byť aj dobré kocky; olej , 2 lyžice, alebo masť; korenie čierne mleté, soľ, na dochutenie; petržlenová vňať; halušky jemné; ryža

bozulka, 10. augusta 2011

Polievka zo zelerového listu (fotorecept)

Foto: bozulka

Táto polievka sa u nás objavila vždy keď som mala mladé celerové listy a nevedela som čo s nimi.Je jednoduchá,rýchla a myslím si že Zobraziť celý popisTáto polievka sa u nás objavila vždy keď som mala mladé celerové listy a nevedela som čo s nimi.Je jednoduchá,rýchla a myslím si že aj zdravá.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10-15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	zelerový list
100 g	mrkva
20 g mäsový	droždie čerstvé
1 1/2 litra alebo 2-3 kocky ,môžu byť aj dobré kocky	vývar mäsový
2 lyžice, alebo masť	olej
soľ, na dochutenie	korenie čierne mleté
	petržlenová vňať
Závarka:
	halušky jemné
Alebo:
	ryža

Postup

1
Polievka obsahuje veľmi málo surovín.

2
Do hrnca dáme olej,pridáme droždie.

3
Keď je trošku osmažené pridáme na jemno pokrájaný celerový list /jemnejšie než som mala ja/ .

4
Trošku orestujeme.

5
Pridáme mrkvičku a spolu chvilku restujeme.

7
Zalejeme vývarom,dochutíme korením poprípade soľou.

8
Než začne polievka vrieť pripravíme si závarku.Ja som teraz urobila vaječné cestíčko-1ks vajíčko,detská krupica,trošku korenia,asi lyžica oleja,trošku soli.Cestíčko ani husté ani veľmi riedké.

9
Necháme povariť 5-10 minut.Nie dlho aby nebola zelenina príliš rozvarená.

10
Dochutíme,ja som pokrájala ešte malú feferonku.Nemusí byť kto nemá rád ostrejšie.Premiešame a môžeme podávať.Pre lepšiu chuť pridáme ešte čerstvú petržlenovú vňaťku.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

frezia68

frezia68 11. augusta 2011 o 11:30

Veruže je to výborná polievka a zelerové listy tiež využívam.A to droždie,mrkva.....sme pred obedom,tak mám na ňu veľkú chuť :-))) dúfam,že Ťa tu už uvidím častejšie?

@zareaguj

Pekný komentár

bozulka

bozulka 11. augusta 2011 o 12:48

@frezia , máš pravdu je skutočne výborná.My sme polievkový a vymýšlať polievku na každý deň nebola "sranda".
Či tu budem častejšie ešte neviem povedať,túto polievku som slúbila @lucylee.D úfam,že si ju všimnš.Variť jednu porciu je ťažké a nechcem mať celý týždeň to samé jedlo.

@zareaguj

Pekný komentár

lucylee

lucylee 11. augusta 2011 o 12:53

@bozulka moja zlata, dakujem ze si na mna nezabudla. Jasne, ze som si ju vsimla :)Ja mam teraz zaludocne tazkosti, tak papam iba suchare, ale ked mi bude lepsie, urcite vyskusam. Vsetky suroviny mam velmi rada.

@zareaguj

Pekný komentár