Špagetové muffiny s ricottou fotorecept

Postup

1. 1

   V osolenej vode uvaríme špagety klasickým spôsobom. Ja som varila spolu s hráškom :) Potom ich scedíme a necháme odkvapkať.

   
2. 2

   Medzitým si predhrejeme rúru na 200 °C. Šunku si nakrájame na malé kúsky.

   
3. 3

   Mlieko a vajcia zmiešame metličkou, osolíme, okoreníme.

   
4. 4

   Špagety zmiešame s hráškom a šunkou.

   
5. 5

   Takto pripravené špagety vložíme do jednotlivých otvorov muffinovej formy....

   
6. 6

   .... a zalejeme pripravenou vajíčkovou zmesou. No a v tejto fáze by trebalo aj posypať syrom - ale ja som nemala syr :) ale chutili aj bez neho ..... A dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme, kým vajíčka stuhnú a syr sa zapečie. Ja som piekla 30 minút.

   
7. 7

   Medzitým si pripavíme riccotovu posýpku. Kto nemá ricottu, môže kľudne použiť aj obyčajný hrudkovitý tvaroh. Takže ricottu zmiešame s pár lyžicami mlieka, len aby zmes nebola veľmi sypká. Osolíme, okoreníme a pridáme nasekané bylinky podľa chuti. Ja som dala pažitku a petržlenovú vňať.

   
8. 8

   ... po vybratí z rúry necháme trocha vychladnúť.

   
9. 9

   .......na muffiny navrstvíme ricottovú posýpku a môžeme podávať :)

   
10. 10

    Dobrú chuť !