Pikantné kuracie mäso v kyslej kapuste
Z kyslej kapusty sa pripravuje mnoho tradičných jedál. Čo tak uvariť niečo trocha netradičné?
Kačacia paštéta so škoricou a s malinovým želé
Očistenú a osušenú pečeň sprudka orestujeme na masti spolu so šalotkou, ochutíme škoricou, soľou, ...
Kalamáre v grepovo-vínnej omáčke ŠERY
Všetky morské živočíchy sú ľahučké a zdravé. Pokiaľ sú "jediteľné" a nie sú kontaminované ropnými, ...
Zimný slaný koláč Smaragd
Stále mi ešte zostala cícerová múka, podarúnok to mojej skvelej kamošky Varecháčky, tak ma tento...
Brusnicovo-jablková torta
Je to vlastne obmena Tarte Tatin, ale sa mi zdá lepšia, ako tá, ktorú...
Veselí vianoční ježkovia
Sú milí, chutnučkí a pritom nenároční na prípravu. Určite potešia (nielen) deťúrence :))
Chai latte s vôňou orientu
Vonku je stále mrzko (škaredo), prichádza obdobie vetra a tak som sa rozhodla zahriať sa trošku zvnútra....
Morka s gaštanovou plnkou
Morku dobre umyjeme, prípadne dočistíme. Slaninu pokrájame na kocky, teľacie a bravčové mäso pomelieme...
Klobása v kapustovom cestíčku
Zabíjačka patrí k pokladom slovenskej gastronómie. Nie je len o svojských chutiach, ale aj o...
Uhliarske zemiaky
Jedlo chudobných. Veľmi časté v českých horách, kde žili uhliari. Teda nie baníci, ...
Koláč s ďatlami
Recept som našla v časopise Rytmus života, zapáčil sa mi, tak som ho zrealizovala...
Huspenina
Určite máte radi huspeninu , len nie každému sa podarí , posielam Vám svoj osvedčený recept, ktorý...
Sezamové rožteky
Tradičné vanilkové rožteky obsahujú mleté orechy. Tento rok som ich rozhodne chcela piecť, ale žiadalo...
Zemiakový krém s dubákmi v údenom vývare
Túto polievku robievam obyčajne po Vianociach alebo Veľkej noci, ale aj inokedy ked mám vývar z...
Orieškovo-dubákové fašírky z kuracích pŕs
Môj priateľ miluje kuracie prsia, pripravila som ich neobvyklým, ale veľmi chutným spôsobom.
Zemiaková kaša DIETKA
Ďalší z mojich diétnych, ľahkých recepisov vyhovujúcich racionálnemu, zdravému stravovaniu. Nezaťažuje tráviaci trakt nasýtenými...
Pomarančovo-pistáciové stromčeky
Sladké keksy, potreté horkastým pomarančovým džemom a posypané slanými pistáciami. Čudesná kombinácia? Aj mne sa...
Zakrytý slivkový koláč s vanilkovým šodó
Na tento úžastný, no rýchly a ľahký recept som myslela odkedy mi ho ukázala nafotený vo...
Husacie stehno s batatovým pyré a višňovou omáčkou
Husacie stehná dočistíme, umyjeme, osušíme. Stehná poriadne nasolíme, prikryjeme a odložíme na pár hodín do chladničky...
Teplý šošovicový šalát s údenou paprikou
Spravila som chutný teplý šošovicový šalát s údenou paprikou a na vrch šalátu som dala hrebienok...
Grilovaný pozdrav zo stredomoria
Maje babuľky majú veľmi rady cukinky a baklažán. A keďže ich mám rád aj ja (teda...
Horúci nápoj Casa Coolinari
K zimným chladným večerom a hlavne k predvianočnému času patrí varené víno alebo horúci punč. My sme však tento rok stavili na vlastný jednoduchý recept na horúci nápoj, ktorý chutí a vonia fantasticky....
Mátový odvar se skořící, kardamonem, zázvorem, jablíčkama, medem a hrozienkama
Začalo období horkých nápojů a polévek. Jeden z těch nápojů udělám do konvice na celý den....
Tofu s rybkou - netradične
Znova bielkovinové jedlo, tentokrát pangasius s tofu... a spol.
Tekvicová polievka s jablkami a so zázvorom
Kto by nemal rád leto? Ako kuchár - profesionál sa však vždy viac teším na jeseň. Plody...
Kačacie prsia s restovanou tekvicou so špenátom a so zázvorovou omáčkou
Kačacie prsia umyjeme a osušíme. Kožu narežeme do mriežky, osolíme a prsia grilujeme kožou dole asi...
