Brownies s tekvicou fotorecept

Name: Brownies s tekvicou (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: cream cheese (Philadelphia), 150 g; maslo, 50 g; cukor kryštál jemný, 1/2 salky; vajce, 1 cele; tekvicové pyré, 1 salka; škorica mletá, 1/2 cl; zázvor mletý, 1/4 cl; vanilkový extrakt, 1 cl; múka hladká, 1 PL; múka hladká, 1 1/4 salky; cukor kryštál jemný, 2 salky; čokoláda tmavá kvalitná , 170 g; maslo, 150 g; vajcia, 4 cele; mlieko, 1/4 salky; prášok do pečiva, 1 cl; vanilkový extrakt, 2 cl; orechy vlašské posekané, 3/4 salky

babav, 3. decembra 2011

Foto: babav

Zakusok pre milovnikov cokolady...tekvica mu pridala zaujimavu chut aj farbu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

30 minút
príprava

60 minút
na 160 °C

Suroviny

Tekvicove cesto:
150 g	cream cheese (Philadelphia)
50 g	maslo
1/2 salky	cukor kryštál jemný
1 cele	vajce
1 salka	tekvicové pyré
1/2 cl	škorica mletá
1/4 cl	zázvor mletý
1 cl	vanilkový extrakt
1 PL	múka hladká
Cokoladove cesto:
1 1/4 salky	múka hladká
2 salky	cukor kryštál jemný
170 g	čokoláda tmavá kvalitná
150 g	maslo
4 cele	vajcia
1/4 salky	mlieko
1 cl	prášok do pečiva
2 cl	vanilkový extrakt
3/4 salky	orechy vlašské posekané

Postup

1
1 salka=2,5 dl. Ingrediencie:

2
Odmeriame a odvazime ingrediencie potrebne napripravu tekvicoveho cesta.

3
V mensej mise vyslahame cream cheese so zmaknutym maslom, postupne prislahame cukor vajce ,tekvicu,vanilku,skoricu a muku. Hotovu hmotu odlozime do chladnicky.

4
Na vodnom kupeli roztopime nasekanu cokoladu a maslo.Odmeriame suche ingrediencie ,mlieko a vajcia.

5
Do misky s roztopenou cokoladou postupne pridavame a mixerom vyslahame : cukor, po jednom vajicka ,mlieko a vanilku.Nakoniec primiesame muku zmiesanu s praskom do peciva.

6
Hotovu cokoladovu hmotu vylejeme do pripravenej formy(hlbsieho plechu) vymastenej maslom a posypanej mukou,alebo vystlanej papierom na pecenie.Na vrch nanesieme kopky tekvicoveho cesta.