Snehové vločky fotorecept

Name: Snehové vločky (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká , 500g; cukor práškový , 170g; vajce, 2ks; med, 6 pol. lyž.; kypriaci prášok do perníka Dr. Oetker, 1 ks; maslo, 3 pol. lyž. roztopené; um, 0,5 dcl -rum; kakao, 1,5 pol. lyž; bielok, z 1 vajca; cukor práškový , 140-200 g

akeber, 6. decembra 2011

Foto: akeber

A perníky po 1000...krát.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

15min minút
na 160c °C

Suroviny

Cesto na perníčky :
500g	múka hladká
170g	cukor práškový
2ks	vajce
6 pol. lyž.	med
1 ks	kypriaci prášok do perníka Dr. Oetker
3 pol. lyž. roztopené	maslo
0,5 dcl -rum	um
1,5 pol. lyž	kakao
Poleva na zdobenie :
z 1 vajca	bielok
140-200 g	cukor práškový

Postup

1
Múku preosejeme , pridáme práš. cukor , kypriaci prášok premiešame.

2
Potom pridáme vajcia , med, roztopené maslo ( nie horúce!! ), rum a kakao.

3
Vypracujeme cesto a necháme dve hodinky postáť v chlade zabalené v sáčku.

4
Vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme. Poukladáme na papier na pečenie a dáme piecť do rúry na 160 c asi tak 15 min. Ak nerobíme polevu na celú hviezdičku a chceme zdobiť polevou po vybratí z rúry potrieme vajíčkom ostane nám pekne lesklá.

5
Poleva na zdobenie : Práškový cukor si aspoň dva krát preosejeme a dobre vymiešame s bielkom 10 min. Časť polevy si zafarbíme potr. farbivom. A môžeme zdobiť.