Jablkové koláčiky so škoricovým cukrom

Name: Jablkové koláčiky so škoricovým cukrom
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka pšeničná celozrnná, 140 g; mlieko, 100 ml; vajcia, 2 ks; soľ, štipka; cukor vanilkový , 1 balíček; voda minerálna; jablká , 3 ks kyslejšie; cukor hnedý , 50 g; škorica; maslo Ghee , 80 g

sueclash, 29. novembra 2011

Foto: sueclash

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

140 g	múka pšeničná celozrnná
100 ml	mlieko
2 ks	vajcia
štipka	soľ
1 balíček	cukor vanilkový
	voda minerálna
3 ks kyslejšie	jablká
50 g	cukor hnedý
	škorica
80 g	maslo Ghee

Postup

1
Múku zmiešame s mliekom. Pridáme vajcia, soľ a vanilkový cukor a vypracujeme cesto. Necháme asi 15 minút uležať, potom pridáme trošku minerálnej vody.
2
Jablká ošúpeme, vykrojíme jadrovníky a nakrájame na hrubšie plátky. Cukor zmiešame so škoricou.
3
Dostatočné množstvo prepusteného masla rozohrejeme na panvici. Kolieska jabĺk postupne namáčame do cestíčka, kladieme do horúceho tuku a z oboch strán pražíme do zlatista. Jablkové koláčiky necháme okvapkať na papierovej utierke a ešte horúce posypeme škoricovým cukrom.