Sójový bigos

Name: Sójový bigos
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: Sójové kocky, 2 balenia; údené tofu, 2 balenia; kyslá kapusta, 500 g; cibuľa, 1 ks; rajčinový pretlak, 1 ks; cesnak, 5 strúčikov; červené víno, 1 dl; sušené huby, 25 g; bobkový list, 1 ks; olej, 2 PL

aja1, 24. októbra 2009

Toto jedlo mi prvý krát zavoňalo v hypermarkete a dlho som pátrala po recepte,ja som si ho prerobila na sójový.V zátvorkách bude udávané mäso Zobraziť celý popisToto jedlo mi prvý krát zavoňalo v hypermarkete a dlho som pátrala po recepte,ja som si ho prerobila na sójový.V zátvorkách bude udávané mäso ako je v pôvodnom recepte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

75 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 balenia	Sójové kocky
2 balenia	údené tofu
500 g	kyslá kapusta
1 ks	cibuľa
1 ks	rajčinový pretlak
5 strúčikov	cesnak
1 dl	červené víno
25 g	sušené huby
1 ks	bobkový list
2 PL	olej

Postup

1
Namočené a uvarené sójové maso zlejeme.
2
Na oleji si usmažíme nakrájanú cibuľu,pridáme sójové maso(alebo na kocky nakrájané bravčové mäso+údené mäso),huby,paradajkový pretlak a červenú papriku.Pridáme kyslú kapustu,prelisovaný cesnak,bobkový list,sušené huby,korenie a soľ.Podlejeme červeným vínom a podusíme do mäkka.
3
Na záver pridáme na kocky pokrájané údené tofu.Podávame s pečivom.