Ovocné knedlíky fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 3. apríla 2011
Ovocné knedlíky (fotorecept)
Foto: dorisa

Dnes som varila ovocné knedlíky s čerešňami( z kompótu). Mojmu priateľovi som spravila radosť.

3-4
porcie
30 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g varené v šupke
 (podľa potreby)
1 ks
300 g
125 g
 (škoricový cukor)

Postup

  1. 1

    Ešte som mala vlastné zemiaky, malinké, ktoré som si uvarila v šupke.

    Ovocné knedlíky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po olúpaní od šupky som ich na strúhadle postrúhala, pridala soľ(asi pol KL) vajce a polohrubú múku. Vypracovala som cesto, ktoré som na doske vyvaľkala na hr. cca 5-7 mm. Čerešne z kompótu som odkostkovala. Rozvaľkané cesto som rozkrojila na štvorce, do stredu uložila po 3 čerešne.

    Ovocné knedlíky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom z jednotlivých kúskov cesta s čerešňami som spravila guľky.

    Ovocné knedlíky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do veľkého hrnca som si dala variť vodu, ktorú som osolila. Keď voda vrie, vhodíme do vody knedličky. Keď vyplávaju na hladinu, sú uvarené.

    Ovocné knedlíky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kým sa knedlíky vo vode varia, urobíme si v inom kastróli posýpku. Roztopíme maslo, vhodíme strúhanku, kryštálový cukor, opražíme.

    Ovocné knedlíky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zomelieme si vlašské orechy. Pridáme ku knedlikom. Premiešame.

    Ovocné knedlíky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Servírujeme, možeme použiť aj toping, v mojom prípade malinový. Prajem dobrú chuť.

    Ovocné knedlíky (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

vybusna
a este len mojho manzela ako by si potesila s tymto receptom
matased
strašne lákavé fotky.....asi aj ja zajtra urobím
cica2
ďalší krásny recept, moje deti takéto velmi ľúbia:))

Zaujímavé video z archívu TV Varecha