Zapečená domáca vínna klobása fotorecept

iva2111 - fotkaiva2111, 23. októbra 2010
Zapečená domáca vínna klobása (fotorecept)
Foto: iva2111

Vinnou klobásu si doma děláme sami (viz rec. http://varecha.pravda.sk/recepty/domaca-vinna-klobasa-fotorecept/12520-pouzi.html) Smažíme ji jako mleté řízky, ale velice rádi ji máme i zapečenou. Vyzkoušejte.......

30 minút
príprava
40-60 minút
na 180-200 °C

Suroviny

400-500 g
500-600 g
2-3 kusy
300-400 g
 strúhaný




Postup

  1. 1

    Nízkou zapékací mísu vymažeme tukem a položíme na ni plátky osoleného a opepřeného masa. Na něj navrstvíme vinnou klobásu (domácí nebo koupenou - tu vymáčkneme ze střívka)

    Zapečená domáca vínna klobása (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    .....pokryjeme kolečky pórku......

    Zapečená domáca vínna klobása (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ........a na pórek silnější plátky celých žampiónů.....

    Zapečená domáca vínna klobása (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zakapeme kečupem, zasypeme strouhaným sýrem a upečeme - zpočátku zakryté, ke konci odkryjeme.

    Zapečená domáca vínna klobása (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

tinca
@iva2111 u nás márne hľadám vínnu klobásu niet jej, ale rcp je fajnový
iva2111
....a taky třeba v Globusu. Ale do Tesca máme 50 km a do Globusu ještě dál....nejezdíme tam moc často, právě proto si klobásu vyrábím doma ;-)
army62
Ja si pamatam ze som ako dieta chodil s rodicmi na moravu do pribora k strykovi a vzdy na velku noc sme si dve tri klobasky priviezli na slovensko a len tak opecene obalene v muke to bola pre mna ta najvacsia delikatessa.... minuly rook som ju videl aj u nas v hypernove tak som ju kupil urobil ako ju robila mamina a zasa som bol ten maly chlapec spred styridsiatich rokov:-))) ale aj tento recept je zaujimavy ak zasa natrafim na bielu klobasku uricte vyskusam... dakujem!
iva2111
Do Příbora, jooo? :-)) tam jsem chodila na gymnázium, pocházím kousek odtamtud. Svět je malý.
V úvodu receptu mám odkaz na recept na výrobu domácí vinné klobásy, pokud by se ti chtělo vyzkoušet ;-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia