Nejlepší je ze zelí jarního, ale i nejarní je výborné. Hlavně pak na jaře na tuhle pochoutku nezapomenout. Nemá každý rád vařit s vínem, Zobraziť celý popisNejlepší je ze zelí jarního, ale i nejarní je výborné. Hlavně pak na jaře na tuhle pochoutku nezapomenout. Nemá každý rád vařit s vínem, zaměnit lze za kysanou smetanu ve stejném poměru. Muškátový oříšek tu výbornou chuť jistí.
porcie
príprava
na 180 °C
Postup
-
1
Začnu tím, že nastavím el. troubu cca na 190 °C a připravím si zelí. Hlávku překrojím na polovinu a pak na čtvrtky aby se líp vykrojil košťál.
-
2
Pekáček přiměřeně k velikosti čtvrtek vymažeme nebo vytřeme tukem (jedno jakým, ale dobrým) a vložím do něj čtvrtky.
- 3
Zelí posypeme nastrouhaným muškátovým oříškem, hrubě drceným pepřem a solí.
- 4
Bílé víno, nejlépe desertní nebo kysanou smetanu a vodu smícháme a zelí přelijeme.
- 5
Přiklopím a v předehřáté troubě peču cca 40 minut jarní ale 60 min zimní.
- 6
Vyndám z pekáčku to zelí a štávu trochu zredukuju aby byla hustší. Zaleju smetanou sladkou /používám hustou sojovou/, dochutím a naleju na zelí.
- 7
Zapeču ještě cca 10 min a mám co dělat abych si nespálila dutinu, jak jsem nedočkavá.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 3
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Diskusia k receptu