Smotanové ozdoby
Smotanové ozdoby sú veľmi kreatívnym a zaujímavým nápadom ako oživiť obyčajnú "kávičku".
Oškvarkové buchty - pagáče pripravované formou buchiet
Je to veľmi zjednodušený recept oškvarkových pagáčov/ bez prekladania do nemoty a výsledný efekt je rovnaký...
Ryža podľa Simmela
Niky dom nevedela uvariť ryžu. Vždy bola zlepená, občas ako kaša, proste nikdy...
Loukoumades
Loukoumades boli slávnostným jedlom, ktoré sa kedysi podávalo na gréckom ostrove Zakynthos aj na rodinných oslavách namiesto torty....
Ražníky z kuracích pečienok
Pečienky umyjeme, osušíme, pokrájame na kúsky a poprášime korením.
Placky z údeného mäsa
Žemle pokrájame na kocky a navlhčíme časťou mlieka. Údené mäso pomelieme, vyžmýkané žemle tiež. Pokrájanú...
Hovädzí steak s cibuľou
Mäso nakrájané na rezne umyjeme, osušíme, posolíme, pokoreníme, opečieme sprudka, potom stiahneme...
Bezlepkové viedenské rezy
Korpus: Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Osobitne vyšľaháme žĺtky s cukrom do svetlej peny, postupne pridávame...
Kakaovo-orechové včelie úliky so sušienkami
Nepečené včelie úliky s vlašskými orechami a kakaovými sušienkami plnené kakaovým krémom.
Zabaglione (šodó zo šumivého vína)
Nachystáme si 4 elegantné poháre na martini alebo víno. Na dno vložíme ovocie.
Broskyňová bublanina
Pripravíme si suroviny. Vyšľaháme si žĺtka s vanilkovým cukrom a práškovým cukrom, pridáme olej,...
Losos so zemiakovou krustou na uhorkovom pyré
Chutný losos. Ostatné fotky sú neviem kde. Tak nabudúce.
Kuracia (teľacia, bravčová) pečienka
Tento recept som si vymyslela veľmi dávno a to preto, aby sme jedli aj vnútornosti, ...
Gemerská omeleta
Dostal som pri zmienke , že si idem urobiť omeletu návrh, aby som nepoužil cibuľu,...
Fresh Italia di Andrea
Mňam, toto jedlo milujem. Desiata, olovrant, ľahká večera. Absolútna rýchlovka, tento...
Plnená paprika
Pohánka je nesmierne zdravá potravina a ak ste ju ešte nevyskúšali, určite sa na to dajte!...
Mäsové pirohy
Mäso pomelieme, pridáme soľ, roztlačený cesnak a papriku. Dochutíme rascou, majoránom, mletým...
Bravčové vrecko s kapustou
Z bravčového karé si nasekáme hrubšie rebierka a urobíme si do nich „kapsy".
Plnené šampiňóny a pečené kurča
Kurča naporcujeme, vložíme na pekáč, pokvapkáme olejom, posypeme grilovacím korením, podlejeme vodou a pečieme v predhriatej rúre...
Rizoto s cuketou, dubákmi a morčacími prsiami
a predsa sem nejaky ten recept pridám. vonku prší, doma nuda..... ešte len pojdem varit, ale...
Králik so žemľovo-gaštanovou knedľou
V hrnci na rozpálenom oleji urestujeme očistenú a na rezance nakrájanú zeleninu spolu s cibuľou a so...
Tortilly z Mexika
Recept na prave mexicke tortilly. Podávame ich ako prílohu k mäsu a zelenine.
