Plnená paprika

Name: Plnená paprika
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: paprika veľká farebná mäsitá, 1 ks; pohánka lúpaná, 1 hrsť; cibuľa menšia, 1 ks; hríby shi-take; paradajky sušené nakladané v oleji; soľ; korenie čierne; olej olivový; omáčka sójová Kikkoman

pupava, 7. októbra 2014

Foto: pupava

Pohánka je nesmierne zdravá potravina a ak ste ju ešte nevyskúšali, určite sa na to dajte! Spočiatku som jej chuť objavovala najmä vo variáciách Zobraziť celý popisPohánka je nesmierne zdravá potravina a ak ste ju ešte nevyskúšali, určite sa na to dajte! Spočiatku som jej chuť objavovala najmä vo variáciách pohánkovej kaše a rôznych koláčov, ale postupne som ju začala robiť aj slanú. Tento recept som nazvala "Plnená paprika," aj napriek tomu, že s tradičnou plnenou paprikou nemá nič spoločné. Za kvalitu fotografie sa ospravedlňujem, som momentálne bez fotoaparátu, takže fotka je fotená iba mobilom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

15 minút
na 170 °C

Suroviny

1 ks	paprika veľká farebná mäsitá
1 hrsť	pohánka lúpaná
1 ks	cibuľa menšia
	hríby shi-take
	paradajky sušené nakladané v oleji
	soľ
	korenie čierne
	olej olivový
	omáčka sójová Kikkoman

Postup

1
Množstvo ingrediencií vám vystačí na 1 porciu. Pohánku je potrebné nechať na noc namočenú, aby sme s ňou mohli pracovať. Takisto huby shi-take som na chvíľku namočila - na asi pol hodinu. Cibuľku ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Na olivovom oleji osmažíme s trochou soli.
2
Pridáme do panvice na malé kúsky nakrájané sušené paradajky a pohánku. Všetko poriadne premiešame. Napokon pridáme aj na menšie kúsky nakrájané huby a opäť miešame. Dochutíme sójovou omáčkou a trochou čierneho korenia.
3
Veľkú papriku rozrežeme a vydlabeme. Až po okraj naplníme pohánkovou zmesou. Potrieme olivovým olejom a dáme na cca 15 minút do trúby na 170 °C. Priebežne kontrolujeme, aby nám nezhorela.
4
Podávať môžeme papriku samotnú alebo tiež so zeleninovým šalátom, ktorý sa k takejto plnenej paprike výborne hodí. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

rea1

rea1 7. októbra 2014 o 14:28

ten obrázok sa mi páči. mám rada pohánku, robievam ju väčšinou na slano, ako kašu, do ktorej po vzore mojej najobľúbenejšej kaše, krúpovej, vždy prihodím aj jednu krumpľu. tvoj recept sa mi pozdáva, len z neho vynechám tie sušené paradajky. priznávam, nemám ich rada. shi-take si suším sama, mám ich doma dosť a často ich používam. rozhodne túto tvoju plnenú papriku spravím, je to recept podľa mojich chutí.

@zareaguj

Pekný komentár

pupava

pupava 7. októbra 2014 o 14:42

jasné, sušené paradajky nemá rád každý, som si istá, že to bude chutné i bez nich... priznám sa, že ja ich zbožňujem :)

@zareaguj

Pekný komentár