Hovädzí steak s cibuľou

Name: Hovädzí steak s cibuľou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hovädzie mäso, 500 g; olej, 2 PL; soľ, podľa chuti; mleté čierne korenie, podľa chuti; cibuľa, 4 ks; bazalka, podľa chuti

feroad, 25. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	hovädzie mäso
2 PL	olej
podľa chuti	soľ
podľa chuti	mleté čierne korenie
4 ks	cibuľa
podľa chuti	bazalka

Postup

1
Mäso nakrájané na rezne umyjeme, osušíme, posolíme, pokoreníme, opečieme sprudka, potom stiahneme na 2/3 plameňa a pravidelne otáčame,kým mäso nezmäkkne.
2
Mäso vyberieme na tanier, do výpeku dáme cibuľu nakrájanú na prstene, posolíme ju, posypeme bazalkou a opražíme na polomäkko.Poukladáme na maso a podávame s čerstvým tmavým chlebom a červeným vínom.