Mäso - mäsité jedlá (recepty podľa klikanosti)

Jahňací chrbát v bylinkovej kôrke s baby zeleninou

Pripravíme marinádu: Cesnak, horčicu, bylinky a olej spolu zmiešame a rozmixujeme ponorným mixérom. Jahňací chrbát okoreníme,...

Kaprie roládky so špenátom

Očisteného kapra umyjeme, vyfiletujeme, dochutíme soľou, korením. Špenát osmažíme na masle, pridáme...

Falošná husacia/kačacia pečeň

Recept sme našli v knihe od Jiřiny Stoklasovej: Přijďte k nám na večeři! V knihe ho uviedla...

Zapečená pochúťka

Vynikajúce pre navštevu, nenaročne, rychle

Filé s cibuľou

Rybacie filé sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Spojiť chuť ryby s chuťou cibule je jedna...

Bravčové na póre s ovocnou omáčkou

ako som písal prepisujem svoje a iné recepty

Kuracie stehná s kapiou

Kuracie mäso

Vínko sa nehodí iba na pitie, ale vie dodať mäsu inú príchuť. Výborne sa hodí...

Bohaté tortičky s krevetami

Slané chuťovky

Žemľový knedlík s Karlovarskou šunkou

Komerčný recept od šéfkuchára Mareka Orta

Tanier z homára a baby zeleniny

Zemiaky zapečené s mletou teľacinou

Vyše polroka som „laboroval“ so svojou infikovanou nohou a tak mal dostatok času na potulky so svákom Google-om...

Bagetové účko

Desiata

Bageta je bežné faast food jedlo na Slovensku. Má pomerne významné postavenie v dennej spotrebe slovákov....

Grilovaná pražma s citrusovou plnkou

Pražmy očistíme, osušíme a z oboch strán narežeme, aby sa rýchlejšie prepiekla.

Roládka zo pstruha s fazuľkou

Grilovaný losos na baklažánovo-mätovom pyré

Zajačie stehno s gaštanmi

Očistené, odblanené, umyté a osušené zadné stehná zajaca prešpikujeme slaninou nakrájanou na tenké prúžky a...

Roláda plnená vajíčkami, mrkvou a uhorkou

Bôčik rozrežeme tak, aby sme získali vysoký plát mäsa. Mastné časti môžeme vyrezať, nakrájať...

Hubové knedličky

Aj tento recept sa dá použiť aj pri delenej strave.

Kuracie prsičká v orechovom fáši

Kuracie mäso

Pečené kurča bez kostí

Kuracie mäso

Varila som chlapcom, ktorí u nás brigádovali a jeden z nich mi kosti z kuraťa hádzal...

Pražma v koriandrovom peste

Pesto pripravíme v mixéri, do ktorého pridáme olivový olej, píniové oriešky, koriandrovú vňať, ...

Kaprie „prsty“ v čipsovom cestíčku

Carpaccio z hovädzej sviečkovice s bryndzovou emulziou a chlebovou plackou

Valčeky z baraniny

Mäso odblaníme a zbavíme tuku. Pomelieme, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, ochutíme korením, cesnakom,...

Plnená teľacia hruď s baklažánovo-pšenovým ragú

Paprikové mäso

Cez noc dáme fazuľu namočiť, potom ju varíme bez soli.

Sviečkovica s kuskusom a so zeleninou

Očistenú hovädziu sviečkovú sprudka opečieme z každej strany. Osolíme a okoreníme, pridáme bylinku a zabalíme...

Cannelloni s mletým hovädzím mäsom

Originálny taliansky recept v ľahšej verzii.

Galbi-jjim – hovädzie rebierka

Krémová polievka s údenou rybou podľa režisérky Mariany Čengel Solčanskej

Večera

Režisérka filmov Legenda o lietajúcom Cypriánovi, Únos, či Sviňa, Mariana Čengel Solčanská, nám...

Tekvicovo-zeleninová fašírka

Tekvicovo-zeleninová fašírka obalená slaninkou

Roládky zo pstruha s pórovou slamou