Mäso - mäsité jedlá (recepty podľa klikanosti)

Neviem kedy som to pripravoval ale dobre si pamätám tie zvuky chvály, ktoré pri jedení rodina...

Glazúrované jablká plnené pečienkami

Tri väčšie jablká zbavíme šupky a jadier. Nastrúhame ich na hrubšom strúhadle na rezance, vložíme...

Pásikavé kuracie prsia

Názov receptu som si vymyslela, nechala som sa inspirovat vzhladom hotoveho jedla.

Steak vo vínovej omáčke s gratinovanými šampiňónmi

Hovädzie mäso

Vhodné k ríbezľovému vínu.

Rúru predhrejeme na 200 °C. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a nakrájame na plátky.

Šalát z hlávkovej kapusty s jablkami a rybím filé

Kapustu očistíme, umyjeme a vyrežeme tuhý hlúb. Potom ju nakrájame alebo nastrúhame a dáme do...

Polnočná polievka

Údené mäso uvaríme, vyberieme a odložíme. Do vody z údeného mäsa vložíme očistenú a pokrájanú...

Trevisano s orechami a rozmarínovým kuraťom

Trevisano je čakanka z okolia Treviso v Taliansku. Má tmavočervené listy a biele žilky. Chuť je...

Pilaf z quinoy k prsičkám z perličky

Pražma s červenou bazalkou a baby špenátom

Treska na pasírovaných paradajkách

Večera

Grilované lýtko na smotanovom špenáte

Hovädzie mäso s paprikami a s ryžou

Hovädzie mäso

...alebo aj, ak sa Vám tak viac páči, obrátené rizoto z Košíc. Je v ňom viac mäsa, ako ryže....

Klobása v župane

Lístkové cesto vyvaľkáme a vykrojíme kolieska, okraje potrieme vajíčkom.

Tatarák zo sumca s wasabi špongiou

Lístkový závin s kuracinkou a hubami

Kuracie mäso nakrájame na menšie plátky a naklepeme.

Chrbát z muflóna s cviklovým muffinom

Bravčové koleno so zemiakovou polievkou s kapustnicou

Pečeň na portskom víne s hruškovým ragú a tekvicovým chlebom

Tekvicový chlieb: Tekvicu prekrojíme, vyberieme semiačka a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na mesiačiky, cesnak na plátky...

Kurča premenené na bažanta

Divina a v nej pernaté druhy , zásluhou necitlivého chovania sa človeka pri priemyselnom...

Morčacia pečeň na víne

Toto je spôsob úpravy morčacej pečene, ktorý mi doteraz asi najviac chutil... a rýchlovka.

Kuracie prsia s jablkami a vínovo-karamelovou omáčkou

Tento recept (resp. veľmi podobný) varili kedysi vo Furmanskej krčme na Zochovej chate. Potom ale...

Kuracie stehná pečené na brokolicovo-hubovej plnke

Pôvodne som chcela robiť stehná pečené na kyslej kapuste, ale keďže včera som robila halušky s...

Roláda z mletého mäsa

Šťavnatejšia a lepšia varianta vyprážaných fašírok.

Skladaný pekáčik

Ako vyrobiť nedeľný obed ak vyberiete z mrazničky nesprávne mäso ... :o)

Stehienka s nivovou plnkou na mätovej fazuli

Fazuľu namočíme do studenej vody (najlepšie cez noc ), precedíme a opláchneme. Fazuľu dáme samotnú...

Rybacia roláda s lososom a pomarančovou omáčkou

Na rybie filé položíme plátok nepravého lososa a 2 olivy. Filé stočíme do rolky, spevníme...

Polievka z morskej tresky

Polievky

Očistenú, umytú a vykostenú morskú tresku vložíme do studenej vody. Osolíme ju, okoreníme bielym...

Bravčové kotlety s hruškou

Kotlety naklepeme, opečieme na oleji, preložíme so šťavou do pekáča a okoreníme ich. Na...

Jordánska jahňacia roláda

miesto jahnacieho mlateho masa mozete pouzit aj hovadzie alebo bravcove

Dijonský králik na šalvii

obľúbená verzia králika

Rolky zo pstruha s jarnou zeleninou

Pstruhy vykostíme. Filety zo pstruhov umyjeme a usušíme. Potom filety pokvapkáme citrónovou šťavou a okoreníme....

Kuracie rezne s hubovou omeletou

Kuracie prsia jemne vyklepeme, osolíme a okoreníme, na jarnej cibuľke a masle orestujeme huby a...

Pečené kuracie krídla na zelenine s ružičkovým kelom a zemiakovou kašou