Mäso - mäsité jedlá (recepty podľa klikanosti)

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kúsky. Mäso zmiešame s vajcom, strúhankou, soľou a korením....

Kalamáre so zemiakmi pečené v rúre

Milujem plody mora. Tieto kalamáre muž ulovil v mori. Mali sme chutný obed.

Rizoto z kuchty

Tlakový hrniec používam pri varení najčastejšie. Na varenie zemiakov, ryže, mäsa, gulášov, ...

Husacia pečeň s physalisovou omáčkou a suchým vínom

Slané chuťovky

Hnedý cukor skaramelizujeme, ale nie úplne do tmavohneda, pridáme očistené, na polovicu prekrojené ovocie...

Perkelt z našej rodinnej kuchyne k bársčomu

Hovädzie mäso

Rýchlo pripravený, chutný a jedlý s dobrým domácim chlebíkom...

Pstruhy plnené brokolicou

Vo vriacej osolenej vode veľmi krátko povaríme ružičky brokolice. Krevety a očistený pór nakrájame na drobné...

Spišská sekaná

Hovädzie mäso

ďalší recept z môjho regiónu a je od mojej neb. mamky

Stehno s plnenou knedličkou a červenou kapustou

Stehná umyjeme, dočistíme, osušíme, odsekneme chrupavku a nasolíme. V kastróle zohrejeme kačaciu masť na asi...

Krémová polievka z kurčaťa

Očistené a umyté kurča rozdelíme na 4 časti. Vložíme ho do osolenej vody (asi 1, 2...

Králik so špenátom v lístkovom ceste

Na panvici rozohrejeme olej. Porcie králičieho mäsa opečieme zo všetkých strán. Osolíme, okoreníme a...

Kozľací závin s hráškovo–zemiakovou kašou

Kozľací bok osolíme, okoreníme a potrieme rozotreným cesnakom. Položíme naň pečeň a celé to zrolujeme a...

Ražniči z bravčového pliecka

Úplne jednoduché špízy, no vynikajúce.

Pečené jaterničky

tento recept mam od kolegu a mam ho vyskusany

Kapor po mlynársky s listovým šalátom

Džuveč s filé

Na toto jedlo som si po rokoch spomenula a uvarila, bolo ako voľakedy, prudko jedlé

Pangasius s tofu šalátom

Niečo netradičné, čo sa hodí na bielkovinový obed.

Novokošická kosťovica - polievka

Polievky

Nedeľa ráno, môjho detstva, je hlboko zapísaná do pamäte s rituálom varenia polievky, spravidla...

Plnené diviačie srdce na červenom víne

Už som tu písala, že som dostala divinu. takže dnes moja premiéra plnené diviačie srdce....

Zemiakovo– zeleninová polievka

Zemiaky, zeler, mrkvu a pór očistíme a nadrobno pokrájame.

Voňavá panvica plná farieb

Netrúfam si nazvať svoj výtvor paellou, aj keď inšpirácia je jasná. Toto je lacnejšie jedlo,...

Bravčové rezne s jogurtovou omáčkou

Mäso umyjeme, osušíme, orežeme mastné. Osolíme a opaprikujeme. Syr nakrájame na pruhy 4cm...

Hubová polievka s mäsom

Rýchla, voňavá a chutná polievočka. Aj keď nie sme polievkoví, túto robievam pomerne často....

Tom Kha s kuracím mäsom

Tento recept sa môže robiť namiesto s kuracím mäsom aj s krevetami.

Losos s hríbikmi a limetovou šťavou

Nasekané hríbiky (šampiňony) dáme do misky spolu s korením, olejom, vínom a limetovou šťavou....

Frikasé z králika s medvedím cesnakom

Holuby so zeleninou a s batatmi

Jednoduchý, rýchly a voňavý recept na prípravu holubieho mäsa.

Tagliolini al nero di seppia

Cestoviny

Dostal som jednoducho chuť na niečo fajnové :) Tento recept je náročnejší na rýchlosť a koordináciu...

Miešaný šalát s lososovými krutónmi a grilovanými paradajkami

Šaláty

Taký troška menej zdravý šalátik.

Plnený bôčik s oškvarkovou knedľou

Rybí šalát

Šaláty

Ľadový šalát umyjeme, osušíme a natrháme na kúsky. Rožky nakrájame na kocky a opražíme na...

Paprikovo-smotanové kuracie prsia

Tento recept mám z jednej nemeckej stránky... mäsko po upečení je vynikajúce a úplne sa rozpadá....

Zubáč so šošovicovým šalátom

Šošovicový šalát: Na panvičke opečieme slaninu, pridáme uvarenú šošovicu, mladú cibuľku, cesnak a kyslé...

Grécky šalát

Pridávam recept do studenej kuchyne. Tento šalát robievam pri slávnostnej príležitosti.

Zeleninový šalát s bravčovými rezančekmi a so strateným vajcom