Zemiakovo– zeleninová polievka

Postup

1. 1

   Zemiaky, zeler, mrkvu a pór očistíme a nadrobno pokrájame.
2. 2

   Cibuľu pokrájame, opražíme na oleji, pridáme k nej pokrájanú zeleninu a krátko podusíme. Zalejeme ju mäsovým vývarom, osolíme a povaríme asi 30 minút.
3. 3

   Pridáme mleté čierne korenie, kúsok postrúhaného muškátového orieška, majorán, pokrájaný a vyškvarený bôčik a na kolieska pokrájané umyté párky.
4. 4

   Do hotovej polievky prilejeme smotanu a vložíme posekanú petržlenovú vňať.